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Las importaciones caen a su nivel más bajo en años
Las importaciones chinas de carne de cerdo han registrado una nueva caída en 2024, alcanzando apenas 1,06 millones de toneladas (Mt). Esta cifra representa una reducción del 32 % con respecto a 2023 (1,55 Mt) y una caída de más del 75 % en comparación con 2020, cuando las importaciones alcanzaron un pico de 4,38 Mt debido a la crisis de la peste porcina africana.
La importación de despojos de cerdo ha mostrado una ligera recuperación con 1,23 Mt en 2024, un 5 % más que en 2023, pero por debajo del nivel récord de 2020 (1,35 Mt).
¿Por qué caen las importaciones?
Varios factores explican la disminución de las compras en el exterior:
- Autosuficiencia nacional: con la producción porcina recuperada, la necesidad de importar carne ha disminuido.
- Política gubernamental: las autoridades chinas han promovido la estabilidad en el mercado interno para evitar volatilidad en los precios.
- Consumo moderado: aunque el cerdo sigue siendo la carne más consumida en China, la demanda de carne importada es menor debido a cambios en hábitos de consumo y ajustes económicos.
La producción interna sigue en máximos históricos
A diferencia de las importaciones, y a pesar de haber disminuido respecto al año anterior, la producción nacional de carne de cerdo sigue siendo fuerte, con 57,06 Mt en 2024, consolidándose como el segundo año con mayor producción en la última década, solo superado por 2023 (57,94 Mt). Esta cifra confirma la recuperación del sector tras la fuerte caída sufrida en 2019 y 2020 debido a la aparición de la peste porcina africana, en agosto de 2018, que redujo la producción a 41,13 Mt en 2020.
28 de enero de 2025 | Redacción 333, a partir de datos de la Oficina Nacional de Estadísticas y del Ministerio de Agricultura de China
