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Cada semana, entre 20.000 y 30.000 toneladas de carne de cerdo se liberarán de las reservas centrales de China para satisfacer la creciente demanda durante la fiesta más importante del país, el Festival de Primavera (Año Nuevo Chino), que se celebra el 12 de febrero de este año.
Desde el 17 de diciembre de 2020, se han liberado al mercado un total de 150.000 t de carne de cerdo de la reserva.
El 20 de enero, el precio promedio de la carne de cerdo en las 36 principales ciudades chinas aumentó un 3,2% desde principios de año debido al aumento del consumo estacional. El precio promedio ha caído un 4,6% respecto al mismo período del año pasado.
1 de febrero de 2021/ Redacción 333 a partir de datos de la Oficina de Información del Consejo de Estado de China y Xinhua.
