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Santa Catarina exportó 62 300 toneladas de carne de cerdo (fresca, procesada y despojos) en agosto, un aumento del 15,8% frente a las exportaciones del mes anterior y del 0,3% frente a agosto de 2022. Esta es la mayor cantidad mensual de carne de cerdo exportada por Santa Catarina desde el inicio de la serie histórica, en 1997. Las cifras son difundidas por el Ministerio de Economía y analizadas por el Centro de Socioeconomía y Planificación Agraria (Epagri/Cepa) en el Boletín Agrario de septiembre.
Los ingresos, por su parte, fueron de USD 146,8 millones, un crecimiento del 10,0% respecto al mes anterior, pero una disminución del 2,1% respecto a agosto de 2022. Este valor representa el tercer mejor resultado mensual de toda la serie histórica. De enero a agosto, SC exportó 435 900 toneladas de carne de cerdo, con ingresos de USD 1070 millones.
Proporcionalmente, Chile fue el país que tuvo el mayor aumento en las compras de carne de cerdo catarina: 74,2% de aumento en términos de cantidad, frente al mes anterior, y 89,5% de crecimiento en los ingresos. Filipinas, que es el segundo destino de la carne de cerdo catarina, aumentó sus compras un 21,3%, con un aumento del 32,3% en términos de ingresos. Japón, por su parte, mostró un aumento del 40,8% en la cantidad comprada y un aumento del 23,2% en los ingresos.
Según datos disponibles en el Observatorio Agro Catarinense, Santa Catarina respondió por el 56,6% de los ingresos generados por la exportación de carne de cerdo de Brasil este año.
19 de septiembre de 2023 /EPAGRI /Brasil.
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