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El Gobierno Nacional informa que la producción de carne porcina aumentó 3,7 % en el primer bimestre del año, respecto al mismo período del 2024, marcando así un nuevo récord histórico.
De acuerdo a los datos relevados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, entre enero y febrero de este año se produjeron 117 892 toneladas res con hueso de carne porcina.
Esta dinámica fue impulsada por una suba del 5,5 % en la faena y permitió un alza en el consumo per cápita que se ubicó durante febrero en 17,48 kilogramos por habitante por año, máximo valor para ese mes.
8 de abril de 2025 | Agricultura, Ganadería y Pesca | Argentina /www.argentina.gob.ar
