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Por la fuerza de la actividad ganadera, el conjunto de las cadenas cárnicas y lácteas argentinas fueron responsables de más de 860 000 puestos de trabajo en 2022. Este número es un 0,6% superior a la estimación del 2021.
Con estos datos, la ganadería es responsable de 1 de cada 4 empleos de la agroindustria argentina. Y más aún, considerando que el agro aporta cerca del 20% de los empleos en la República Argentina, tenemos que la ganadería es entonces responsable de 5 de cada 100 empleos argentinos.
La cadena porcina, representa el 10% de los empleos del sector ganadero (87 374 personas). La producción bovina es responsable del 55% (475 480 personas), la cadena láctea del 16% (136 972 personas) y el 15% la aviar (126 433 personas).
2 de junio de 2023 | Bolsa de Comercio de Rosario | Argentina. https://www.bcr.com.ar/
