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Según datos preliminares de la Oficina Estatal de Estadística de Baden-Württemberg, a 3 de noviembre de 2022, el censo porcino contabilizó algo más de 1,3 millones de cabezas. En términos absolutos, la cabaña se ha reducido en unas 161 700 cabezas en comparación con el mismo mes del año anterior. También se ha registrado un importante descenso en el número de granjas porcinas en el estado, con sólo 1600 (-12%).
Los descensos se han registrado tanto en cerdas reproductoras como en cerdos de engorde. A 3 de noviembre de 2022, el censo de cerdas reproductoras fue de sólo 102 800 cabezas, lo que supone una reducción de 17 900 (-15%) con respecto al año anterior. En particular, las grandes explotaciones con 250 cerdas reproductoras o más redujeron su cabaña a un ritmo superior a la media (-13 600 animales; -23%). También destaca el escaso número de cerdas jóvenes en las explotaciones. El número de cerdos de engorde disminuyó en 91 000 cabezas (-15%) respecto al 3 de noviembre de 2021, situándose en 513 200 cabezas.
El número de lechones descendió un 6% (460 500 cabezas), mientras el número de cerdos jóvenes (<50 kg) se redujo casi un 10% (227 500 cabezas).
14 de diciembre de 2022/ Oficina de Estadística de Baden-Württemberg/ Alemania.
https://www.statistik-bw.de/
