Más allá de la carne: configurar el futuro de la ganadería
La FAO señala el camino hacia productos de origen animal con bajas emisiones de carbono que apoyen la nutrición y los medios de vida rurales.
Página 16 de Artículos sobre medioambiente
Proteasas encapsuladas para dietas en base a sorgo y harina de soja para cerdos de engorde
La utilización de proteasas encapsuladas en dietas en base a sorgo y harina de soja para cerdos de engorde puede mejorar la retención de nitrógeno favoreciendo una reducción del contenido de nitrógeno en el purín.
Evaluación ambiental de toda la cadena de valor del sector porcino en Cataluña
Ante los resultados obtenidos, se propusieron esquemas alternativos basados en principios de economía circular.
El uso de aminoácidos digestibles en lugar de totales afecta el balance de nitrógeno en cerdos
La utilización de aminoácidos digestibles en lugar de aminoácidos totales en formulación de piensos claramente mejora la retención de N reduciendo la excreción.
Reducción de los niveles de proteína como estrategia para reducir el impacto ambiental de la producción porcina
La reducción del impacto medioambiental derivado de la producción porcina es posible mediante una adecuada y ajustada satisfacción de los requerimientos nutricionales.
Las aberturas del slat afectan las emisiones de amoníaco y gases de efecto invernadero en cerdas gestantes alojadas en grupo
Este ensayo mostró la ventaja, desde un punto de vista ambiental, de utilizar aberturas de drenaje del 15% en la parte sólida de los suelos con slatt parcial en los corrales para cerdas gestantes alojadas en grupo.
El uso de AA digestibles en vez de totales en la formulación de las dietas para cerdos aumenta la retención de nitrógeno
Uno de los objetivos de la formulación de las dietas para cerdos es minimizar la excreción de nitrógeno así como maximizar su retención.
Situación actual del uso del óxido de zinc para la prevención de la enteritis/diarrea post-destete en la UE
En diciembre de 2016, el Comité de Medicamentos de Uso Veterinario (CVMP) de la UE recomendó la retirada de todas las autorizaciones comerciales de los productos que contienen óxido de zinc. Después decidió reevaluar esta opinión. Se espera que la decisión final llegue pronto…
Aditivos fotogénicos: efecto sobre rendimientos productivos y emisiones de gases de efecto invernadero
La suplementación de fitobióticos en las dietas de crecimiento y engorde puede reducir la emisión de gases de efecto invernadero sin afectar a los rendimientos productivos.
Eliminación de la doxiciclina durante el almacenamiento a largo plazo de purín y digestato
Los resultados confirman que la capacidad de eliminación completa para la doxiciclina no puede lograrse a través del almacenamiento a largo plazo de los fertilizantes agrícolas.
Comparación de la degradación de la oxitetraciclina en el purín porcino
Los resultados del presente estudio mostraron que la presencia de los metabolitos (especialmente 4-epi-OTC) y microorganismos tenía una influencia significativa en la degradación de la OTC.
Emisiones de amoniaco y gases de efecto invernadero en función del tipo de cama en la cría de cerdos
El uso de cama a base de un 60% de aserrín y un 40% de cáscara de arroz se mostró como el más adecuado con respecto a la reducción de la contaminación ambiental.
Efecto de la pulpa de naranja y harina de algarroba sobre las emisiones de gasde los purines
La fibra de pulpa de naranja y la pulpa de algarroba podría disminuir las emisiones de NH3 y CH4 en el purín.
Huella de carbono y hídrica de la cadena de suministro de carne de cerdo en Cataluña: del pienso a los productos finales
Una herramienta sistemática para evaluar la huella de carbono y la huella hídrica de las empresas de producción de carne de cerdo se desarrolló y aplicó en las empresas catalanas representativas.
Impacto ambiental de la sustitución de la harina de soja en dietas para cerdos
Los resultados muestran que, expresado como kg de peso corporal, reemplazar la harina de soja por la de colza disminuye de forma marginal el potencial de calentamiento global (GWP) y el uso de energía (UE), pero disminuye el uso del suelo (LU) hasta un 12%.
Reducir el uso de la tierra para la producción de cerdos en la UE mediante el uso desperdicios alimentarios
Aplicando tecnología existente podría reducirse una quinta parte el uso de la tierra para alimentar a los cerdos europeos (que representan un 20% de la producción mundial), lo que significa un ahorro potencial de 1,8 millones de hectáreas de tierra agrícola.
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