Efecto de la temperatura sobre la aclimatación termal de cerdos Large White
D. Renaudeau, M. Kerdoncuff, C. Anaïs and J.L. Gourdine. Effect of temperature level on thermal acclimation in Large White growing pigs. animal (2008), 2:1619-1626.
09-ene-2009 (hace 15 años 10 meses 18 días)Se estudiaron los efectos de diferentes temperaturas ambientales sobre el rendimiento y la respuesta termorreguladora en 96 machos castrados Large White en fase de crecimiento durante la aclimatación a un ambiente con temperatura elevada. Los 10 días previos al inicio del periodo experimental los animales fueron alojados a 24ºC para luego ser alojados durante 20 días a una temperatura constante de 24°C, 28°C, 32°C o 36°C. Cada 2 a 3 días se realizó un registro de la temperatura cutánea (CT) y rectal (RT) y de la tasa respiratoria (RR) a las 07:00, 12:00 y 18:00 horas.
El efecto de la temperatura durante el periodo experimental sobre el consumo medio diario (CMD) y la ganancia media de peso (GMD) fue curvilíneo. Las disminuciones medias para el CMD y la GMD fueron respectivamente de 90 g/d y 50 g/d entre 24°C y 32°C y de 128 g/d y 72 g/d entre los 32°C y 36°C. El periodo experimental se dividió en dos subperiodos, del día 1 al 10 (P1) y del 11 al 20 (P2) y se observó que si bien el CMD no se vio afectado por la duración de la exposición a elevadas temperaturas, esta duración si afectó sobre la GMD cuando las temperaturas fueron de 32 y 36ºC, siendo mayor durante el P2 en comparación con el P1 y dependiente de la temperatura (130 y 458 g/d a 32°C y 36°C, respectivamente). Respecto a las temperaturas corporales RT y CT, entre los 28 ° C y 36 ° C, estas fueron más bajas durante el P2 en comparación con el P1 (-0,20°C y -0,23°C), mientras que RR no se vio afectada ni por el periodo de exposición ni por la temperatura.
Se concluye que el rendimiento de los cerdos y la termorregulación dependen de la magnitud y duración del estrés por calor.
El efecto de la temperatura durante el periodo experimental sobre el consumo medio diario (CMD) y la ganancia media de peso (GMD) fue curvilíneo. Las disminuciones medias para el CMD y la GMD fueron respectivamente de 90 g/d y 50 g/d entre 24°C y 32°C y de 128 g/d y 72 g/d entre los 32°C y 36°C. El periodo experimental se dividió en dos subperiodos, del día 1 al 10 (P1) y del 11 al 20 (P2) y se observó que si bien el CMD no se vio afectado por la duración de la exposición a elevadas temperaturas, esta duración si afectó sobre la GMD cuando las temperaturas fueron de 32 y 36ºC, siendo mayor durante el P2 en comparación con el P1 y dependiente de la temperatura (130 y 458 g/d a 32°C y 36°C, respectivamente). Respecto a las temperaturas corporales RT y CT, entre los 28 ° C y 36 ° C, estas fueron más bajas durante el P2 en comparación con el P1 (-0,20°C y -0,23°C), mientras que RR no se vio afectada ni por el periodo de exposición ni por la temperatura.
Se concluye que el rendimiento de los cerdos y la termorregulación dependen de la magnitud y duración del estrés por calor.