Cómo reducir el agua malgastada
What influences their water intake? 2005. Pig international. 35(9):12-15
19-ene-2006 (hace 18 años 10 meses 3 días)El consumo de pienso está muy relacionado con el de agua y estaría
alrededor de 2,5:1 (agua:pienso). Según un estudio del Prairie Swine Centre,
en Canadá, habría que cifrar el consumo de agua en 2,2-2,8 veces
el de pienso (siempre teniendo en cuenta el estado del animal: una cerda lactante
puede multiplicar por 4 su consumo de agua).
Pese a esto, casi todos los estudios sobre consumo de agua se realizan a partir del agua que sale del bebedero, sin tener en cuenta el agua malgastada que puede llegar al 40%. Un estudio en el que los bebederos estaban colocados a la altura correcta y con un caudal adecuado cifró en un 25% el agua malgastada.
Otro estudio propone que los cerdos deberían beber a la altura del hombro. En los bebederos en que la válvula está inclinada 45º hacia la cazoleta, hay que situar el bebedero a 5 cm por encima de la cruz del lechón más pequeño del corral. Con los bebederos situados de este modo se cifró el consumo en 4 l/d para cerdos de engorde; 5,4 l/d en la última fase. Las cantidades permanecieron dentro de los límites de 1,9-6,8 l/d reportados en diversos estudios internacionales, aunque se hallaron indicios de que el caudal tenía influencia sobre la cantidad de agua malgastada.
Un nuevo ensayo evaluó los efectos de cuatro caudales distintos. El valor pienso:agua fue el mismo en las dos fases evaluadas (tabla 1), mientras que los de la última fase malgastaron más agua (1,9 vs 1,3 l/d). La velocidad a la que bebían fue superior para los que tenían un caudal superior (figura 1). Se observó asimismo que en los bebederos con caudales altos se malgastó más del 23% del agua, en comparación con el 8,6% de los bebederos con un caudal de 0,65 l/m.
Pese a esto, casi todos los estudios sobre consumo de agua se realizan a partir del agua que sale del bebedero, sin tener en cuenta el agua malgastada que puede llegar al 40%. Un estudio en el que los bebederos estaban colocados a la altura correcta y con un caudal adecuado cifró en un 25% el agua malgastada.
Otro estudio propone que los cerdos deberían beber a la altura del hombro. En los bebederos en que la válvula está inclinada 45º hacia la cazoleta, hay que situar el bebedero a 5 cm por encima de la cruz del lechón más pequeño del corral. Con los bebederos situados de este modo se cifró el consumo en 4 l/d para cerdos de engorde; 5,4 l/d en la última fase. Las cantidades permanecieron dentro de los límites de 1,9-6,8 l/d reportados en diversos estudios internacionales, aunque se hallaron indicios de que el caudal tenía influencia sobre la cantidad de agua malgastada.
Un nuevo ensayo evaluó los efectos de cuatro caudales distintos. El valor pienso:agua fue el mismo en las dos fases evaluadas (tabla 1), mientras que los de la última fase malgastaron más agua (1,9 vs 1,3 l/d). La velocidad a la que bebían fue superior para los que tenían un caudal superior (figura 1). Se observó asimismo que en los bebederos con caudales altos se malgastó más del 23% del agua, en comparación con el 8,6% de los bebederos con un caudal de 0,65 l/m.
| Tabla 1. Consumo de agua y agua malgastada en engorde | ||
| Crecimiento | Acabado | |
| Peso (kg) | 52,6 | 71,9 |
| Ingestión de pienso (kg/d) | 1,69 | 2,54 |
| Agua utilizada (l/d) | 5,29* | 73,31* |
| Agua ingerida (l/d) | 4,00* | 5,38* |
| Agua:pienso (l:kg) | 2,43 | 2,13 |
| Agua malgastada (l/d) | 1,29* | 1,93* |
| Agua malgastada/utilizada (%) | 24,2 | 26,3 |
| * diferencias significativas | ||
| Li y Gonyou. 2005 | ||
| Figura 1. Velocidad de ingestión de agua en cerdos de engorde a diferentes caudales | Figura 2. Agua malgastada por cerdos de engorde a diferentes caudales |
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