Aislamiento y caracterización de cepas de Yersinia enterocolitica en explotaciones estadounidenses
S. Bhaduri and I. Wesley. Isolation and characterization of yersinia enterocolitica from swine feces recovered during the National Animal Health Monitoring System Swine 2000 Study. Journal of Food Protection. 2006. Vol. 69 (9): 2107-2112.
30-oct-2006 (hace 18 años 29 días)Según un estudio realizado a nivel nacional en los Estados Unidos entre septiembre de 2000 y marzo de 2001 sobre el aislamiento y caracterización de Yersinia enterocolitica en heces porcinas en el que participaron 77 explotaciones de 15 de los 17 estados con mayor producción porcina, de las 2.793 muestras fecales analizadas, un 3,8% (n=106) eran cepas patógenas. Estas cepas patógenas fueron identificadas en 7 de los estados participantes en el estudio. El serotipo predominante fue el O:3 (n=76) el cual se encontraba distribuido en 5 de los 7 estados, seguido del serotipo O:5 (n=27) también identificado en 5 de 7 estados. Todos los aislados contenían el plásmido virulento y expresaron las características fenotípicas asociadas a la virulencia.
Los resultados de este estudio indican la existencia de cerdos portadores de Y. enterocolitica en explotaciones porcinas de los Estados Unidos que potencialmente pueden causar enfermedad en humanos.
Los resultados de este estudio indican la existencia de cerdos portadores de Y. enterocolitica en explotaciones porcinas de los Estados Unidos que potencialmente pueden causar enfermedad en humanos.