Consumo de porcino en la UE-25
http://europa.eu.int/comm/agriculture/publi/caprep/prospects2004b/ch1.pdf
30-jun-2005 (hace 19 años 4 meses 7 días)El informe Prospects for agricultural markets and income in the European
Union, publicado por la Unión Europea, realiza una previsión
de la nueva Europa de los 25 hasta el año 2011.
La producción y el consumo seguirán creciendo y el cerdo continuará siendo la carne preferida, representando el 50% de toda la consumida.
Proyección del mercado de la carne de cerdo para la UE-25, 2002 – 2011 (x1.000 Tm)
Proyección del consumo per cápita para la UE-25, 2002 – 2011 (kg/persona)
Proyección del consumo per cápita para la UE-25, 2002 – 2011 (kg/persona)
La producción y el consumo seguirán creciendo y el cerdo continuará siendo la carne preferida, representando el 50% de toda la consumida.
Proyección del mercado de la carne de cerdo para la UE-25, 2002 – 2011 (x1.000 Tm)
| 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | ||
| Producción neta | 21.170 | 21.458 | 21.172 | 21.479 | 21.570 | 21.691 | 21.986 | 22.192 | 22.274 | 22.421 | |
| EU 15 | 17.730 | 17.793 | 17.886 | 18.027 | 18.013 | 18.056 | 18.229 | 18.354 | 18.358 | 18.452 | |
| EU N10* | 3.440 | 3.666 | 3.286 | 3.452 | 3.557 | 3.635 | 3.756 | 3.838 | 3.916 | 3.969 | |
| Importaciones | 22 | 33 | 13 | 14 | 19 | 24 | 28 | 32 | 35 | 38 | |
| Exportaciones | 1.223 | 1.323 | 1.393 | 1.256 | 1.253 | 1.250 | 1.293 | 1.339 | 1.380 | 1.375 | |
| Consumo | 19.943 | 20.304 | 19.883 | 20.237 | 20.335 | 20.466 | 20.720 | 20.885 | 20.929 | 21.084 | |
| Consumo per cápita | 43,8 | 44,5 | 43,5 | 44,1 | 44,3 | 44,5 | 44,9 | 45,2 | 45,2 | 45,5 | |
| EU 15 | 43,4 | 43,7 | 43,.3 | 44,0 | 44,0 | 44,1 | 44,4 | 44,6 | 44,6 | 44,8 | |
| EU N10* | 46,0 | 48,.5 | 44,2 | 45,1 | 45,8 | 46,5 | 47,6 | 48,2 | 48,3 | 48,9 | |
| EU N10* los 10 nuevos países | |||||||||||
Proyección del consumo per cápita para la UE-25, 2002 – 2011 (kg/persona)
| 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | ||
| EU-25 | |||||||||||
| Vacuno | 17,6 | 18,2 | 18,0 | 17,9 | 18,1 | 18,1 | 18,0 | 17,9 | 17,7 | 17,7 | |
| Porcino | 43,8 | 44,5 | 43,5 | 44,1 | 44,3 | 44,5 | 44,9 | 45,2 | 45,2 | 45,5 | |
| Avícola | 23,1 | 23,1 | 23,1 | 23,5 | 23,8 | 24,1 | 24,1 | 24,3 | 24,5 | 24,8 | |
| Ovino/Caprino | 2,9 | 2,8 | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 2,8 | 2,8 | |
| Total EU-25 | 87,4 | 88,6 | 87,4 | 88,3 | 89,0 | 89,5 | 89,8 | 90,2 | 90,3 | 90,8 | |
| EU-15 | |||||||||||
| Vacuno | 19,6 | 20,1 | 19,9 | 19,8 | 20,0 | 19,9 | 19,8 | 19,6 | 19,5 | 19,4 | |
| Porcino | 43,4 | 43,7 | 43,3 | 44,0 | 44,0 | 44,1 | 44,4 | 44,6 | 44,6 | 44,8 | |
| Avícola | 23,3 | 23,2 | 22,9 | 23,4 | 23,7 | 23,8 | 23,8 | 23,9 | 24,1 | 24,1 | |
| Ovino/Caprino | 3,4 | 3,3 | 3,4 | 3,4 | 3,4 | 3,4 | 3,4 | 3,3 | 3,3 | 3,3 | |
| Total EU-15 | 89,8 | 90,4 | 89,5 | 90,5 | 91,0 | 91,2 | 91,3 | 91,5 | 91,5 | 91,7 | |
| EU-N10* | |||||||||||
| Vacuno | 7,1 | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 8,3 | 8,4 | 8,4 | 8,4 | 8,5 | 8,5 | |
| Porcino | 46,0 | 48,5 | 44,2 | 45,1 | 45,8 | 46,5 | 47,6 | 48,2 | 48,3 | 48,9 | |
| Avícola | 22,0 | 22,7 | 23,8 | 23,8 | 24,5 | 25,6 | 25,7 | 26,1 | 27,1 | 28,1 | |
| Ovino/Caprino | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | |
| Total EU-N10* | 75,3 | 79,4 | 76,4 | 77,1 | 78,9 | 80,7 | 82,0 | 83,0 | 84,1 | 85,8 | |
| EU N10* los 10 nuevos países | |||||||||||
Proyección del consumo per cápita para la UE-25, 2002 – 2011 (kg/persona)
 |