Impacto de la producción porcina sobre la emisión de gases causantes del efecto invernadero
Prairie Swine Center.
http://adminsrv.usask.ca/psci/WhatsNew/February2004/GreenHouseGas.htm
Con el objetivo de aumentar el conocimiento del efecto de la agricultura sobre
la producción de los gases causantes del efecto invernadero (los más
importantes son el CO2, CH4 y N2O), el Institut
de Recherche et de Développement en Agroenvironnement du Québec (IRDA), el Prairie
Swine Centre Inc. (PSCI), la Université Laval y la University of Saskatchewan
iniciaron en el año 2001 un estudio de 2 años de duración
para medir las emisiones de este tipo de gases en las explotaciones porcinas,
incluyendo naves de producción y zonas de almacenaje y tratamiento de
los purines.
En Canadá, se estima que las actividades agrícolas son responsables de aproximadamente el 10% de las emisiones de estos gases, y de este porcentaje, la producción ganadera representa el 50%. Los resultados preliminares del estudio muestran que las emisiones de este tipo de gases en las explotaciones porcinas de Canadá son similares a los obtenidos en otros estudios realizados en todo el mundo y que esta actividad no puede considerarse como una importante fuente antropogénica de gases.
Tabla 1. Emisiones de CO2, CH4 y N2O procedentes de todas las fuentes antropomórficas y agrícolas y de explotaciones porcinas en Canadá.
Aunque no se trate de una fuente importante de este tipo de gases, existen forma de reducir estas emisiones:
En Canadá, se estima que las actividades agrícolas son responsables de aproximadamente el 10% de las emisiones de estos gases, y de este porcentaje, la producción ganadera representa el 50%. Los resultados preliminares del estudio muestran que las emisiones de este tipo de gases en las explotaciones porcinas de Canadá son similares a los obtenidos en otros estudios realizados en todo el mundo y que esta actividad no puede considerarse como una importante fuente antropogénica de gases.
Tabla 1. Emisiones de CO2, CH4 y N2O procedentes de todas las fuentes antropomórficas y agrícolas y de explotaciones porcinas en Canadá.
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CO2
|
CH4
|
N2O
|
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(tn/año)
|
(%)
|
(tn/año)
|
(%)
|
(tn/año)
|
(%)
|
|
| Todas las fuentes |
508.000
|
100
|
4.300
|
100
|
210
|
100
|
| Agricultura |
2.000
|
0,39
|
1.070
|
25
|
115
|
53
|
| Explot. porcinas (1) |
-
|
-
|
127,7
|
3,0
|
3,4
|
1,6
|
| Explot. porcinas (2) |
295
|
0,058
|
127,7
|
3,0
|
4,5
|
2,1
|
|
(1) Emisión
total de gases con efecto invernadero procedentes de la producción
porcina y manejo de los purines. |
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Aunque no se trate de una fuente importante de este tipo de gases, existen forma de reducir estas emisiones:
- La eliminación frecuente de los purines de las naves de producción puede reducir las emisiones de CH4 y N2O.
- Respecto al almacenaje y a la distribución como abono en las tierras se hace necesario realizar más estudios comparativos entre las diferentes técnicas existentes para poder llegar a identificar las opciones tecnológicas que tienen impactos positivos significativos sobre la reducción de emisión de gases y de olores.
- Respecto al tratamiento de los purines, los procesos de biodigestión anaerobia pueden convertir el CH4 en CO2 si se utiliza para generar energía. Teniendo en cuenta que, en base molecular, 1 kg de CH4 tiene el mismo impacto sobre el calentamiento de la atmósfera como 21 kg de CO2, este proceso, que convierte el CH4 en CO2 permite reducir el efecto invernadero. Además, el hecho de generar energía mediante este proceso ayuda a reducir la utilización de combustibles fósiles para generar la misma energía.