Inclusión de enzimas en dietas basadas en arroz integral
ZR. Xu y JJ Lu 2003. Scientia Agricultura Sinica 36 (2) 201-207
23-sep-2004 (hace 20 años 3 meses 3 días)Se alojaron 90 cerdos de engorde de 35 kg de PV en tres grupos y fueron sometidos a uno de tres tratamientos dietéticos: dieta convencional a base de maíz (Control), dieta a base de arroz integral (AR) o bien dieta a base de arroz + 0,2% de enzimas PNA (polisacáridos no amiláceos).
El suplemento con enzimas PNA mejoraron el crecimiento (8,78%; p<0,05) de los animales y el IC (9,42%; p<0,05) respecto al grupo AR. No se apreciaron diferencias entre el control y el grupo con PNA. En las pruebas de digestibilidad se apreció que las enzimas mejoraron la digestibilidad de la proteína bruta (18,76%), de la energía (16,04%) y de la fibra bruta (108,57%) (p<0,05) en comparación al grupo AR.
La longitud de las vellosidades en el duodeno, yeyuno e íleon se incrementaron en un 23%, 56% y 77% (p<0,05) respectivamente en comparación con la dieta AR.
Las enzimas que degradan los PNA son muy interesantes en dietas que están basadas en el arroz.
El suplemento con enzimas PNA mejoraron el crecimiento (8,78%; p<0,05) de los animales y el IC (9,42%; p<0,05) respecto al grupo AR. No se apreciaron diferencias entre el control y el grupo con PNA. En las pruebas de digestibilidad se apreció que las enzimas mejoraron la digestibilidad de la proteína bruta (18,76%), de la energía (16,04%) y de la fibra bruta (108,57%) (p<0,05) en comparación al grupo AR.
La longitud de las vellosidades en el duodeno, yeyuno e íleon se incrementaron en un 23%, 56% y 77% (p<0,05) respectivamente en comparación con la dieta AR.
Las enzimas que degradan los PNA son muy interesantes en dietas que están basadas en el arroz.