Influencia de la genética y la dieta sobre la excreción de nutrientes en cerdos
A.W. Crocker y O.W. Robison. Journal of Animal Science 2002. 80:2809-2816
23-ene-2003 (hace 21 años 10 meses 1 días)Con este experimento se estudió una vez más la influencia de la dieta y la línea genética sobre la excreción de nutrientes en cerdos. En esta ocasión se estudiaron dos factores: concentración de proteína en la dieta (18% A) vs. (14% B) y línea genética (D1 vs. D2). D1 es una línea Duroc con niveles bajos de testosterona y D2 es una línea Duroc con niveles altos de testosterona. Se utilizaron 400 animales (50 corrales de 8 animales). Se recogieron las excreciones (sólidas y líquidas) durante 3 días y se midieron los niveles de N, P, Ca, Cu, K, Zn y Fe.
En este estudio se encontraron diferencias entre líneas de la misma raza. Los cerdos D2 excretaron mayor cantidad de P, Ca y Cu (p<0,05). Igual que en estudios anteriores, los animales alimentados con dietas bajas en PB excretaron menos N y K (p<0,01).
'''taula
En esta ocasión la reducción del porcentaje de PB de 18 a 14% provocó una disminución del 40% en excreción de N y del 28% en producción de orina sin perjudicar el rendimiento de los animales. La excreción de nutrientes puede modificarse mediante selección genética con un efecto mínimo sobre la producción y un bajo impacto medioambiental.
En este estudio se encontraron diferencias entre líneas de la misma raza. Los cerdos D2 excretaron mayor cantidad de P, Ca y Cu (p<0,05). Igual que en estudios anteriores, los animales alimentados con dietas bajas en PB excretaron menos N y K (p<0,01).
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En esta ocasión la reducción del porcentaje de PB de 18 a 14% provocó una disminución del 40% en excreción de N y del 28% en producción de orina sin perjudicar el rendimiento de los animales. La excreción de nutrientes puede modificarse mediante selección genética con un efecto mínimo sobre la producción y un bajo impacto medioambiental.