Y con mayo llegó la bajada

Como dice la sabiduría popular: “lo que no ocurre en un año, puede ocurrir en un minuto”. Sin llegar a tanto, lo cierto es que el mercado de cereales, después de unos meses de cierta apatía, en los últimos 10 días de mayo se ha movido en todos los frentes. Pero vayamos poco a poco. Empecemos por las cosechas nacionales.

Cerelaes: cosechas nacionales

La previsión de primeros de mayo para la cosecha nacional era de 20-22 millones de toneladas. Como ya hemos comentado en anteriores artículos, la falta de lluvias ha reducido la cifra hasta 19 millones de Tm. Aunque el tiempo ha mejorado y es posible que algo más pueda mejorar, diría que es prudente situarla entre 19-20 millones de toneladas, lo que se traduce en una cosecha normal y en la media (en la media baja pero en la media) de las cosechas de los últimos años. Por otra parte todos coinciden en que los stocks de cebada a final de campaña estarán entre 1,5 y 2 millones de toneladas de cebada y 0,5-0,8 millones de trigo. Lo que nos da una oferta de cereales para la próxima campaña de alrededor de 22 millones de toneladas. En resumen, una buena oferta, por lo menos en lo que a toneladas se refiere.

Cereales: cosechas mundiales

A nivel mundial las cosas tampoco pintan mal, por lo menos en lo que a trigo y soja se refiere (aunque en trigo no igualemos la cosecha del año pasado a nivel mundial, en Europa se espera una cosecha excelente). Por lo que respecta al maíz, la cosecha es excelente, aunque parece que es casi un milagro repetir la última campaña. Las buenas expectativas han sido el detonante de las bajadas que hemos visto en los mercados como Chicago o Matif, que se han traducido en bajadas de precios importantes en los puertos. Las ofertas de maíz han bajado más de 10 €/Tm quedando la posición de noviembre/enero a 176 €/Tm y las de febrero/mayo alrededor de 178-179 €/Tm. En lo que a trigo se refiere, también hemos visto una bajada de precio importante debido a las buenas expectativas de cosecha en Europa. El precio para posiciones a diferido ha bajado hasta 190 €/Tm para agosto/diciembre, lo que significa una bajada de 20 €/Tm en poco más de 15 días.

Análisis de la situación

Ante este panorama, como es lógico, el interés por la cosecha nacional ha disminuido. El comprador por una parte está un poco disgustado si compró antes de esta bajada de precios, aunque el panorama resulta bastante favorable ante los precios de la carne y los precios de cereales a futuros.

Sólo puedo poner dos pegas a tan benévolo escenario. Nadie sabe hasta dónde pueden bajar los precios pero no olvidemos que el precio más barato en que se operó el trigo en la campaña anterior fue a 186 €/Tm y el maíz alrededor de 160 €/Tm. Por lo que no debemos olvidar que la bajada tendrá un límite, que cada vez parece más cercano. Por otro lado, en lo que a cosechas mundiales se refiere, es difícil estropear la cosecha de trigo, pero la cosecha de maíz a día de hoy es una incógnita, ya que sólo tenemos datos de superficie (que son muy buenas) y que la siembre está yendo muy bien. Pero aún nos faltan 5 meses para llegar a la cosecha de maíz y puede pasar de todo.

Otro pensamiento que ronda mi cabeza últimamente es que de pronto parece que todo el “follón” del mar Negro ya no tiene importancia, o por lo menos va perdiendo repercusión en la prensa. Y sin embargo sigue estando ahí, y la situación lejos de arreglarse sigue estando complicada. Otro dato que me tiene estupefacto es que últimamente parece que los precios siguen bajando a pesar del comportamiento de las divisas. Y este panorama no durará mucho.

La proteína

En cuanto a la proteína, las ofertas de colza y girasol que perecía que no existían han vuelto a salir. La colza cotiza alrededor de 262 €/Tm para la nueva cosecha. El girasol alta proteína alrededor de 266-255 €/Tm dependiendo de las posiciones.

La soja aunque sigue su ritmo en Chicago (al alza casi siempre, se sobreentiende), la llegada de varios barcos a los puertos españoles ha dado un respiro al mercado, disminuyendo la presión y haciendo bajar las bases disponibles de manera considerable. Aunque el precio final sigue siendo caro, 455 €/Tm, estamos barajando un precio para la harina de soja disponible bastante más barato que unos meses atrás.