España: tipos de explotaciones por CCAA y producción extensiva

La siguiente tabla presenta los distintos tipos de explotaciones, actualizados a 01/11/2011 y su distribución por comunidades autónomas.

Tabla 1. Número de explotaciones de ganado porcino según tipo de explotación y CCAA

	Grupo especial	Grupo primero	Grupo segundo	Grupo tercero	Reducida	Desconocido	Total
Andalucía	7.096	935	451	111	3.508	9	12.110
Aragón	21	1.874	1.571	297	133	83	3.979
Principado de Asturias	1	51	2		1.358	101	1.513
Illes Balears	1.072	513	17	3	918		2.523
Canarias		205	29	33	547	1	815
Cantabria		20	5	2	578	203	808
Castilla La Mancha	40	704	331	116	399	96	1.686
Castilla y León	107	4.354	908	330	1.857	6.359	13.915
Cataluña	345	3.625	2.166	321		1	6.458
Extremadura		5.254	713	84	8.319	11	14.381
Galicia	54	772	351	54	3.350	25.396	29.977
Madrid	1	16	8	7	74	26	132
Región de Murcia	6	1.025	436	110	10	19	1.606
Comunidad F. Navarra	269	190	138	55	843	5	1.500
País Vasco	1	88	6	2	242		339
La Rioja		40	40	4	132	5	221
Comunidad Valenciana	19	497	403	53	20	52	1.044
ESPAÑA	9.032	20.163	7.575	1.582	22.288	32.367	93.007

Fuente: Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).

Explotación reducida: Capacidad productiva no superior a 4,80 UGM (Unidad ganadera mayor).
Grupo primero: Capacidad hasta 120 UGM.
Grupo segundo: Capacidad entre 120 y 360 UGM.
Grupo tercero: Capacidad entre 360 y 864 UGM.
Grupo especial: Explotaciones de selección, de multiplicación, centros de agrupamiento de reproductores para desvieje, centros de inseminación artificial, explotaciones de recría de reproductores, las de transición de reproductoras primíparas y los centros de cuarentena.

Esta tabla compara el censo total de porcino con el de extensivo de los últimos 18 años. Tras el importante incremento de la cabaña de ibérico que tuvo su pico en 2007 se experimentó un fuerte descenso que se ha visto revertido considerablemente en 2010.

Tabla 2. Evolución del censo total de ganado porcino y del censo de porcino extensivo (nº animales en diciembre)

Años	Censo total	Censo extensivo	%
1993	18.234.097	1.051.190	5,76
1994	18.345.051	1.144.792	6,24
1995	18.162.539	967.058	5,32
1996	18.651.961	990.085	5,31
1997	19.556.260	945.887	4,84
1998	21.562.244	1.295.318	6,01
1999	22.418.238	1.660.181	7,41
2000	22.149.308	1.878.260	8,48
2001	23.857.775	2.098.026	8,79
2002	23.517.410	1.878.717	7,99
2003	24.097.543	2.078.365	8,62
2004	24.894.956	2.300.819	9,24
2005	24.884.022	2.037.853	8,19
2006	26.218.706	2.179.321	8,31
2007	26.061.232	2.963.923	11,37
2008	26.025.672	2.362.407	9,08
2009	25.342.606	1.983.218	7,83
2010	25.704.039	2.536.564	9,87

Fuente: S.G. Estadística. Elaboración: S.G. Productos Ganaderos.