Argentina: el consumo interno de carne de cerdo aumentó en el primer bimestre de 2025

Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/

10-abr-2025 (hace 3 días)

Gráfico 1: Evolución del consumo per cápita de carne de cerdo estimado en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina

El consumo aparente de carne de cerdo, consolidado en el primer bimestre de 2025, alcanzó las 129 857 toneladas, lo que representa un incremento del 11,8 % en comparación con el mismo período de 2024.

Durante febrero, el consumo interno se ubicó en 63 209 toneladas, reflejando un aumento del 12,6 % respecto al mismo mes del año anterior y una disminución del 5,2 % en relación con enero.

El consumo per cápita estimado para febrero fue de 17,5 kg por habitante.

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