Brasil: La demanda de carne de cerdo se mantuvo firme en 2024

Según datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), el sector exportador brasileño superó en 2024 la marca histórica de 1,21 millones de toneladas alcanzada en 2023. De enero a noviembre de 2024, los envíos brasileños de carne de cerdo totalizan 1,23 millones de toneladas, un 11,2% por encima del volumen exportado de enero a noviembre de 2023.

En el mercado interno el desempeño también fue positivo para los agentes del sector. Los valores de comercialización de cerdos en pie y de carne alcanzaron los máximos nominales de la respectiva serie histórica de Cepea. Investigadores de Cepea indican que el impulso a los valores provino de las altas demandas internas y externas, la restringida oferta de animales para faena, las ganancias en la competitividad de la proteína porcina frente a la vacuna en el mercado interno y los mayores precios del sector, vinculados a la devaluación de los principales insumos de la cría de cerdos, como el maíz y la harina de soja, permitieron a los criadores de cerdos aumentar sus márgenes de ganancia.