Colombia: faena de porcinos continúa creciendo a una tasa de dos dígitos
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) | Colombia. https://www.dane.gov.co/
22-jul-2024 (hace 5 meses)- De acuerdo con los resultados preliminares de la ESAG - DANE, la faena de porcinos acumulado en el período enero – mayo consolidó 2 459 018 cabezas (cb), cifra que da cuenta un aumento de 10,3 % en comparación al mismo lapso de 2023.
- Los resultados por región indican que Cundinamarca (8,4 %) Antioquia (6,6 %) y Risaralda (6,5 %) exhibieron los mayores incrementos del período.
- Puntualmente para mayo, la faena ascendió a 525 295 cb, cifra que refiere un aumento de 5,9 % frente al mismo mes del año anterior y de 4,2 % en comparación al pasado abril.
- En mayo, el peso promedio de los animales en pie alcanzó los 117,3 kg/cb, en tanto que, el peso en canal dio cuenta de 95,4 kg/cb. En ese sentido, el rendimiento en canal se mantuvo en 81,4 %.