Argentina: en mayo de 2024 la producción porcina creció de la mano de mayores pesos

• La producción de carne de cerdo acumulada en el período enero - mayo consolidó 315 810 toneladas (t), cifra que representa un aumento de 3,2% respecto al mismo lapso del año anterior.
• Puntualmente para mayo, se contabilizaron 73 004 t, dando cuenta de un incremento de 8,4% en comparación al mismo mes de 2023 y de 6,9% frente al pasado abril.
• Los pesos promedio de la res porcina para mayo, indican una media general de 98 kg res con hueso, aumentando 2,1% frente al mismo mes del año anterior y un 1% respecto al pasado abril. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 97 y 103 kg en su orden.

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