¿Qué medidas está tomando China para estabilizar la producción porcina?

La capacidad de producción porcina de China ha vuelto a niveles elevados. Recientemente, la relación entre la oferta y la demanda del mercado ha mejorado, el precio de los cerdos se ha recuperado durante cinco semanas consecutivas y las pérdidas en las granjas se han reducido. Según la Oficina Nacional de Estadísticas, la producción nacional de carne de cerdo en el primer trimestre fue de 15,83 millones de toneladas, una disminución interanual del 0,4 %. Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en la segunda semana de abril, el precio medio nacional del cerdo fue de CNY 15,4/kilogramo, un aumento interanual del 5,3%.

El mes pasado, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de China emitió un plan para controlar la capacidad de producción porcina que ajustó el número objetivo de cerdas de 41 millones de cabezas a 39 millones de cabezas. A finales de marzo, el inventario nacional de cerdas reproductoras era de 39,92 millones, un 7,3 % menos interanual, equivalente al 102,4 % de la meta de 39 millones.

El número de lechones recién nacidos disminuyó desde octubre de 2023 hasta marzo de 2024, cuando aumentó. Se trata de una disminución interanual del 4,9 % para el período. El Ministerio espera que con la tendencia a la baja en el número de lechones recién nacidos, la oferta y la demanda del mercado porcino en el segundo trimestre mejoren aún más y la cría de cerdos pueda volver a ser rentable.

A finales de marzo, el censo de cerdos a faenar en 2 meses en granjas de gran escala a nivel nacional disminuyó un 3 % interanual. Esto indica que disminuirá el número de cerdos a comercializar en el segundo trimestre.

El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales seguirá centrándose en estabilizar la capacidad de producción, las políticas y la producción y suministro de cerdos vivos, además de fortalecer la prevención y el control de enfermedades.