Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo se mantienen firmes en febrero

Las exportaciones de carne de cerdo de febrero crecieron un 14 % respecto al año anterior, hasta 250 930 toneladas, mientras que su valor se disparó un 15 % a 685,1 millones de dólares. En los dos primeros meses de 2024, las exportaciones aumentaron un 10 % tanto en volumen (502.354 t) como en valor (1.370 millones de dólares).

Las exportaciones de carne de cerdo a México, principal mercado, mantuvieron una racha notable en febrero, con un incremento del 21 % respecto a hace un año, hasta 94 272 t (el octavo más alto registrado), mientras que el valor se disparó un 22 %, hasta USD 189,5 millones. Hasta febrero, los envíos a México totalizaron 196 453 t, un 12 % por encima del ritmo récord del año pasado, mientras que el valor aumentó un 15 % hasta USD 396,8 millones.

La demanda de carne de cerdo estadounidense sigue repuntando en Corea, donde los envíos se han acelerado significativamente desde finales de 2023. Las exportaciones de febrero alcanzaron las 21 217 t, un 71 % más que el año pasado, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 74 % hasta los USD 69,3 millones. Hasta febrero, las exportaciones a Corea aumentaron un 61 % en volumen (41 944 t) y un 62 % en valor (USD 137 millones).

Las exportaciones de carne de cerdo a Sudamérica comienzan con fuerza en 2024. Los envíos de febrero subieron un 58 % respecto al año anterior, hasta 13 132 t, mientras que el valor creció un 65 %, hasta USD 37,9 millones. Hasta febrero, las exportaciones a la región aumentaron un 56 %, hasta 24 596 t, valoradas en algo menos de USD 70 millones.

Las exportaciones de carne de cerdo a Australia entre enero y febrero se triplicaron con respecto al año anterior, aumentando un 232 % hasta 17 553 t, valoradas en USD 62,9 millones (+229 %). Debido a las restricciones a la importación, la mayor parte de la carne de cerdo estadounidense enviada a Australia es materia prima para su posterior procesamiento, pero los productos estadounidenses procesados con valor añadido también han ganado tracción en el mercado.

Malasia continúa emergiendo como un mercado de crecimiento prometedor para la carne de cerdo estadounidense. Hasta febrero, los envíos a Malasia sumaron 844 t (+848 % respecto al bajo volumen del año pasado). El valor de las exportaciones aumentó un 734 %, hasta USD 2,5 millones.