La producción de carne de cerdo australiana aumentará en 2024

Para este 2024, se prevé que la producción de carne de cerdo australiana aumente un 2 % hasta alcanzar las 480 000 toneladas equivalente canal (tec) después de un fuerte crecimiento en 2023, impulsado por el rápido aumento de los precios de la carne de vacuno y el cordero en Australia en los últimos años. Se prevé que el aumento de la producción de carne de cerdo dará lugar a un pequeño aumento de las exportaciones y a unas importaciones inferiores a lo habitual.

Se espera que las importaciones de carne de cerdo de Australia se mantengan estables en 210 000 tec en 2024. El costo de las importaciones de carne de cerdo de los Estados Unidos ha vuelto a ser más bajo que el de la Unión Europea durante 2023, y se espera que continúe en 2024. Con esto, se espera que las importaciones procedentes de los Estados Unidos vuelvan a representar más de la mitad de las importaciones totales.

Australia exporta menos del 10 % de la carne de cerdo que produce. Se prevé que las exportaciones en 2024 aumenten a 45 000 tec desde unas 40 000 tec estimadas en 2023.

Se pronostica que el consumo de carne de cerdo en Australia aumentará ligeramente en 2024 a 645 000 tec desde una estimación de 640 000 tec en 2023.