EE.UU: modificaciones de la Proposición 12 de California

El 16 de junio de 2023 (pero no publicado hasta el 21 de junio de 2023), el Tribunal Superior del Condado de Sacramento emitió una orden modificando aún más ciertos aspectos del cronograma de implementación de la Proposición 12 de California. La orden proporciona efectivamente una extensión de tiempo para la venta de carne de cerdo entera que no cumple con los requisitos y que ya se encontraba en la cadena de suministro cuando la Propuesta 12 entró en vigencia. La orden no demora los requisitos subyacentes de la Propuesta 12.

Según los términos de la orden, la carne de cerdo entera que no cumpla con los requisitos puede continuar vendiéndose en California siempre que:

a. A partir del 1 de julio de 2023, este en posesión de un "consumidor final", o un "distribuidor de carne de cerdo", o en las instalaciones de un establecimiento en el que se proporciona inspección obligatoria en virtud de la Ley Federal de Inspección de Carnes (21 U.S.C. Sec. 601 et seq.) y que tiene un número de establecimiento (prefijo “M”) otorgado por la Inspección de Seguridad Alimentaria Servicio del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (“entidad inspeccionada federalmente”).

b. Sea autocertificada por el consumidor final, por el distribuidor de carne de cerdo u otra entidad inspeccionada por el gobierno federal de haber estado en su posesión, o si estuvo en posesión de otro consumidor final, distribuidor de carne de cerdo u otra entidad inspeccionada por el gobierno federal al 1 de julio de 2023.

c. Finalmente sea vendida, transferida, exportada o donada a más tardar el 31 de diciembre de 2023.

Este cambio no es un demora de toda la Propuesta 12, es solo un ajuste relacionado con la venta de carne de cerdo entera que no cumple con los requisitos que ya se encuentran en la cadena de suministro. Todo lo que se produzca después del 1 de julio y se venda en California tendrá que cumplir con la Proposición 12.