Argentina: mayo registró la producción de carne de cerdo más alta en lo corrido del año
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
29-jun-2023 (hace 1 años 4 meses 24 días)- La producción de carne de cerdo acumulada de enero a mayo totalizó 305 706 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 6,0% respecto al mismo lapso de 2022 (288 312 t).
- Puntualmente para el mes de mayo, la producción alcanzó 67 147 t, aumentando 2,4% frente al mismo mes de 2022 y 11,0% respecto al pasado abril.
- El peso promedio de la res porcina para mayo se ubicó en 96 kg res con hueso, representando un aumento de 2 kg en comparación al pasado abril.
- Los resultados por categoría dan cuenta de un aumento de 2 kg para los capones respecto al mes anterior, en tanto que, los M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado) alcanzaron los 100 kg.