Los precios mundiales de los cereales bajan en mayo

El índice de precios de los cereales de la FAO registró en mayo un promedio de 129,7 puntos, esto es, 6,5 puntos (un 4,8 %) menos que en abril y 43,9 puntos (un 25,3 %) por debajo del valor récord que alcanzó hace un año.

Los precios internacionales del trigo disminuyeron un 3,5 % desde el mes anterior, como consecuencia de las perspectivas de abundantes suministros a nivel mundial en la próxima campaña 2023/24 y de la prórroga de la Iniciativa sobre la Exportación de Cereales por el Mar Negro. Los precios mundiales del maíz cayeron un 9,8 % en mayo, deprimidos por las perspectivas favorables para 2023/24, que apuntan a una recuperación de la oferta mundial, dadas las previsiones de aumento de la producción en el Brasil y los Estados Unidos de América, dos de los exportadores principales. El lento ritmo de las exportaciones de los Estados Unidos de América, sumado a la cancelación de compras por parte de China, ejerció asimismo una presión a la baja sobre los precios mundiales del maíz. En lo que respecta a otros cereales secundarios, los precios mundiales de la cebada y el sorgo también disminuyeron —un 9,5 % y un 9,7 %, respectivamente—, influenciados por los descensos de los precios del trigo y del maíz. Por el contrario, los precios internacionales del arroz siguieron aumentando en mayo, debido al cumplimiento de acuerdos previos con compradores asiáticos y la reducción de la oferta en algunos países exportadores, como el Pakistán y Viet Nam.