Brasil: Santa Catarina representa el 55% del volumen de carne de cerdo exportada en el país este año

En Brasil, Santa Catarina exportó 57 500 toneladas de carne de cerdo en marzo (fresca, procesada y despojos), un aumento del 34,8% en relación a las exportaciones del mes pasado y del 10,9% en comparación con marzo de 2022. Los ingresos fueron de MUSD 137, un aumento del 33,8% en comparación con el mes anterior y del 25,2% en comparación con marzo de 2022.

En el primer trimestre, el Estado exportó 150,2 mil toneladas de carne de cerdo, con ingresos de MUSD 362,7, y un aumento de 11,2% y 25,3%, respectivamente, en relación a los del mismo período de 2022. Santa Catarina representó el 56,6% de los ingresos y el 55,5% del volumen de carne de cerdo exportada por Brasil este año. Los cinco principales destinos de las exportaciones de Santa Catarina fueron responsables del 82,7% de los ingresos en los tres primeros meses del año, especialmente China y Hong Kong, que representaron el 51,8% de los envíos en el período.

Según datos de la Compañía de Desarrollo Agropecuario Integrado de Santa Catarina (Cidasc), sistematizados por Epagri/Cepa y publicados en el Observatorio Agropecuario de Santa Catarina, en el primer trimestre de este año se beneficiaron en Santa Catarina 4,40 millones de cerdos, un 4,2% más que en el mismo período de 2022. De los animales producidos en el período, 91,7% fueron beneficiados en Santa Catarina, y el resto fue a parar a plantas de beneficio ubicadas en otros estados.