Se presentó el proyecto de resistencia antimicrobiana "Argentina Una Salud"

El pasado 19 de abril se llevó a cabo, en el Hotel Presidente de la ciudad de Rosario, la presentación del proyecto de investigación titulado "Argentina Una Salud". El proyecto, fue desarrollado por las facultades de ciencias veterinarias de la Universidad de Bristol, la Universidad de Río Cuarto y la Universidad de La Plata, y tuvo como objetivo medir la resistencia antimicrobiana en 40 granjas de Argentina y cuantificar la cantidad de antibióticos utilizados en el agua, el alimento y aquellos aplicados de manera inyectable.

Durante un año, se recolectaron muestras ambientales y se evaluaron los fármacos utilizados en cada granja, utilizando un indicador de uso de antimicrobianos (mg/Kg/día) que permitirá comparar entre granjas. La idea es proporcionar información valiosa para estrategias de reducción y generar conciencia sobre la importancia de abordar este problema en la industria.

A continuación, te dejamos la entrevista a Laura Alarcón