EE. UU.: las exportaciones de carne de cerdo superaran los totales del año anterior por primera vez en 2022

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidenses alcanzaron las 226 293 toneladas métricas (t) en agosto, un ligero aumento en comparación a hace un año y el mayor desde noviembre de 2021, mientras que el valor de las exportaciones subió un 4% hasta los 659,6 millones de dólares. Hasta agosto, las exportaciones fueron un 15% menores a las del año anterior, con 1,72 millones de tm (toneladas métricas), valoradas en 4900 millones de dólares (un 13% menos).

En agosto, las exportaciones de carne de cerdo fueron lideradas por México, donde las exportaciones en 2022 siguen a un ritmo récord. Mientras que el volumen de las exportaciones en agosto (81 178 toneladas) sólo aumentó ligeramente con respecto al año pasado, un 20% hasta los 195 millones de dólares.

Impulsado por el aumento de la demanda de despojos del cerdo, las exportaciones de carne de cerdo a China/Hong Kong ascendieron a 55 695 toneladas en agosto, un 14% más que hace un año, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 31% hasta los 137,8 millones de dólares. El mayor volumen del aumento correspondió a la categoría de menudencias, cuyas exportaciones alcanzaron un volumen récord (34 831 toneladas, un 18% más). Pero las exportaciones de cortes también fueron superiores al año anterior, un 7% con 20 864 toneladas, las más altas desde junio de 2021.

Corea del Sur recientemente abrió unas cuotas libres de impuestos para la carne de cerdo importada, esta medida benefició principalmente a las importaciones canadienses, mexicanas y brasileñas, ya que las importaciones de Estados Unidos, la Unión Europea y Chile ya entran a Corea libres de impuestos. Aunque el volumen en agosto fue el más bajo de los últimos seis meses, las exportaciones estadounidenses a Corea siguieron siendo muy superiores al total del año anterior, aumentando un 37% hasta las 13 568 toneladas. El valor de las exportaciones alcanzó los 48,6 millones de dólares, un 34% más.

Debido a la exportaciones récord a China/Hong Kong (mencionado anteriormente), las exportaciones globales de menudencias de cerdo estadounidenses fueron las terceras más altas registradas en agosto, con 52 958 toneladas, un 14% más que hace un año. El valor de las exportaciones fue el segundo mayor registrado, con 118,3 millones de dólares, un 12% más. Además de China/Hong Kong, las exportaciones de agosto aumentaron con respecto al año anterior a Filipinas, Vietnam, Canadá, Colombia, República Dominicana, Japón, Corea, Guatemala, Honduras y Taiwán.