Alemania registra la cabaña porcina más baja desde 1990

Según los resultados preliminares de la Oficina Federal de Estadística (Destatis), a 3 de mayo de 2022, en Alemania se criaron 22.3 millones de cerdos, lo que representa la cabaña porcina registrada más baja desde la unificación alemana en 1990 (30.8 millones de cabezas). En comparación con el 3 de noviembre de 2021, el censo porcino cayó un 6,2% o 1.48 millones de cabezas. Esta es la tercera caída significativa consecutiva. En comparación con el 3 de mayo de 2021, la reducción es de un 9,8% o 2.42 millones de cabezas.

Por categorías, a 3 de mayo de 2022, se criaron 10.3 millones de cerdos de engorde, lo que representa un 6,7 % o 735.800 cabezas menos respecto a noviembre de 2021. El número de cerdos de menos de 50 kg también se redujo significativamente en un 10,1% (-423.000 cabezas) a 3.8 millones de cabezas. El número de cerdas reproductoras disminuyó un 6,2% o 98.700 en comparación con noviembre de 2021, a 1.5 millones de cabezas.

También se ha producido un descenso en el número de granjas porcinas ya que, a 3 de mayo de 2022, había registradas 17.900, un 5,2% o 1.000 granjas menos que en noviembre de 2021. Respecto al año anterior, el número de explotaciones porcinas descendió un 9,6% (-1.900 explotaciones).

Si se comparan los últimos diez años, también se muestran tendencias decrecientes en el número de cerdos y granjas. Desde 2012 el número de cerdos ha disminuido en un 20,8% (-5.8 millones de cabezas), mientras que el número de granjas se ha reducido un 41% (-12.400 granjas). Dado que el número de granjas ha caído más que el número de cerdos, la cabaña porcina promedio ha aumentado de 929 a 1.248 cabezas por granja en los últimos diez años.