China se prepara para almacenar carne de cerdo tras la alerta por el precio

De acuerdo con el plan de trabajo de China para estabilizar el mercado de la carne de cerdo, el país introdujo un sistema de alerta temprana de tres niveles para alertar sobre subidas y bajadas excesivas en los precios del cerdo.

El índice, el promedio nacional de los precios de la carne de cerdo frente a los precios de los cereales, llegó a 5,57:1 entre el 24 y el 28 de enero, manteniéndose en el rango de alerta de segundo nivel debido a caídas excesivas por tercera semana consecutiva, según la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma.

La comisión dijo que trabajará con las autoridades pertinentes para comenzar a comprar carne de cerdo para las reservas estatales cuando sea necesario y guiará a los gobiernos locales para que comiencen el almacenamiento de carne de cerdo.

El martes 8 de febrero, el índice del precio medio de la carne de cerdo en 16 regiones a nivel provincial registrado por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales fue de 21,88 yuanes (alrededor de 3,44 dólares) por kg, un 2,2 % menos respecto al día anterior.