Brasil: crece el sacrificio porcino en el tercer trimestre de 2021

Según datos de los primeros resultados de las estadísticas de producción ganadera, publicados por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), el sacrificio porcino de Brasil creció un 7,6% en el tercer trimestre de 2021 en comparación con el mismo período de 2020. Con respecto al segundo trimestre de este año, también hubo un incremento del 5,1% en el sacrificio.

La producción de carne de cerdo creció en comparación con el mismo trimestre del año anterior (+8,5%) y el trimestre inmediatamente anterior (+4,5%), sumando 1,27 millones de toneladas.