Intervalo Destete-Cubrición: qué le influye y cómo podemos controlarlo

Cuando queremos controlar la eficiencia reproductiva de una granja uno de los mejores indicadores son los días no productivos (DNP), ya que mediante su uso es muy fácil relacionar rendimientos técnicos y económicos. Habitualmente se definen como los días en que la cerda no está gestando o lactando y han de ser siempre lo más bajos posible, ya que su coste medio en España está alrededor de los 3 €. La división más aceptada de los mismos es la propuesta por Koketsu (2005) en 6 intervalos, según el momento en que aparecen. De todos ellos hoy hablaremos del intervalo destete cubrición (IDC), que no sólo es importante por su coste directo sino que afecta al rendimiento de la granja ya que el ritmo de cubriciones se ve afectado por no cubrirse el número de cerdas previsto para esa semana o esa banda.

El intervalo destete-primera cubrición se define como los días trascurridos entre el destete de una cerda y la primera cubrición ocurrida tras el mismo. Su cálculo es sencillo: para un grupo de cerdas, consiste en dividir la suma de intervalos destete-primera cubrición de dicho grupo de cerdas entre el número de cerdas que integran el grupo. Su utilidad principal radica en que nos da información sobre dos aspectos, bastante relacionados:

La calidad de la salida en celo de las cerdas tras la lactación, lo que muchas veces indica el tipo de manejo (alimentación) efectuado. El manejo en la recela de las cerdas destetadas, con lo que es un parámetro a usar para detectar fallos en dicha recela.

Este parámetro suele oscilar entre los 5,5 y 8,5 días (7,6 días, como media en la base de datos PigCHAMP) y se ha descrito su efecto en la tasa de partos y en la prolificidad posterior reduciendo generalmente ambos (Steverink et al., 1999). También ha de señalarse que en primíparas, aunque no puede calificarse de normal, sí es frecuente ver incrementado el IDC.

¿Qué factores influyen en el IDC?

Entre los factores de mayor influencia están:

Ingesta inadecuada en lactación. Es posible en cualquier parto aunque suele ser más frecuente en cerdas primíparas ya que en ocasiones es complejo atender sus necesidades para atender al crecimiento propio y a la producción láctea. El efecto se aprecia si en cualquier semana del periodo de lactación no se atienden las necesidades, sobre todo de energía (Koketsu, 1995), y no es recuperable. Es más marcado en las cerdas que más peso pierden o menos grasa dorsal presentan. Época del año. Generalmente en climas cálidos se aprecia un incremento durante el verano, normalmente derivado de la disminución en la ingesta, más que por un efecto directo. Duración de la lactación. Lactaciones cortas (por debajo de 16 d) suelen determinar IDC más largos, ya que el útero no ha tenido tiempo de involucionar adecuadamente.

Gráfico 1. IDC en función del número de parto

IDC en función del Nº de parto Completado 13-feb-08 27465 cerdas destetadas totalmete entre 01-ene-06 y 31-dic-07 (media de partos=3,6). Gráfico de Nº de parto frente a Días hasta la 1ª cubrición

Gráfico 2. IDC en función de la duración de la lactación anterior.

Análisis de la duración de la lactación Completado 13-feb-08 12028 cerdas destetadas totalmente entre 01-ene-06 y 31-dic-07 (Duración media de lactación= 25,8 días). Gráfico de Días hasta la 1ª cubrición frente a Duración de la lactación (media días hasta la 1ª cubrición=6,8).

Cómo controlar el IDC

De los factores anteriores se deducen las medidas para su control, que son:

Procurar un buen estado corporal continuo, evitando grandes variaciones entre el estado en gestación y lactación, a lo largo de la vida reproductiva del animal. Evitar temperaturas altas en la medida de lo posible. Los sistemas de enfriamiento (cooling) pueden ser de utilidad en regiones con veranos muy calurosos. Ofrecer siempre agua a discreción de las cerdas, ofreciendo la ingesta diaria repartida en más tomas (2-4). En camadas muy numerosas, puede ser de utilidad efectuar destetes parciales, dejando al menos 7 lechones por camada, retirándose siempre los lechones más grandes. Cuidado con esta práctica, ya que si no dejamos los lechones suficientes, la cerda puede salir a celo en la sala de lactación, mostrando IDC de 18-24 d. Bien efectuada es particularmente útil en primíparas y cerdas de estado corporal inferior a 3.

Y para terminar, debemos recordar que hay que distinguir entre el IDC y el IDC fértil (IDCF), parecidos pero con diferencias notables que merece la pena conocer.

El intervalo destete-cubrición fértil se define como el intervalo hasta la cubrición fértil, es decir, la cubrición que da lugar a un parto. Es un parámetro más complejo que el anterior ya no sólo por su valor medio, sino sobre todo su distribución. Es un parámetro que además proporciona información indirecta sobre las pérdidas en gestación. Por lo tanto, es un valor más directamente relacionado con la productividad de la granja. De hecho, una granja puede tener un intervalo destete-primera cubrición bueno (si logra cubrir casi todas las cerdas 4-5 días después del destete) pero un intervalo destete-cubrición fértil malo (si tiene muchas pérdidas en gestación, es decir, si su fertilidad a parto no es buena). El rango para este parámetro es más variable, dependiendo de la tasa de partos de cada explotación. Para las mismas cerdas de la base de datos de PigCHAMP, este intervalo ascendió a 12,8 días, debido a las cerdas bien cubiertas en sus días correspondientes pero que por algún motivo perdieron la gestación. Siempre es de interés utilizar tablas de desglose para el análisis de este parámetro como el que se presenta en la tabla 1.

Tabla 1.Análisis de pérdidas en gestación (n=12150 cubriciones)

	Intervalo destete-1ª cubrición
	0-1	2	3	4	5	6	7	8-10	11-	Total	%
1ª cubriciones	42	23	119	4911	3815	955	442	549	1294	12150
%cubiertas	0,3%	0,2%	1,0%	40,4%	31,4%	7,9%	3,6%	4,5%	10,7%	100%
Intervalo destete-1ª cubrición	0,6	2,0	3,0	4,0	5,0	6,0	7,0	8,7	27,2	7,2
Retorno a celo	5	3	9	352	334	114	62	72	179	1130
Retorno temprano	0	0	0	5	4	3	0	0	2	14
Retorno irregular	3	0	4	67	56	17	12	13	36	208
Retorno tardío	1	0	2	109	102	41	22	23	57	357
Retorno regular	1	3	3	171	172	53	28	36	84	551
1er celo retorno regular	100%	100%	100%	73,1%	76,7%	73,6%	67,9%	69,4%	77,4%	74,8%
Tasa de repetición	11,9%	13,0%	7,6%	7,2%	8,8%	11,9%	14,0%	13,1%	13,8%	9,3%
Intervalo medio de rpts.	33,6	22,3	38,0	47,7	42,9	44,2	47,8	43,2	42,7	44,6
Media de DNP	34	21	41	52	48	50	55	52	70	53,3	40,4%
Fracaso al parto	0	0	0	29	19	9	1	3	11	72
Media de DNP				160	170	153	172	157	183	165,5	8,0%
DG negativo	0	0	0	4	0	0	1	0	1	6
Media de DNP				162			61		87	132,5	0,5%
DG: vacía	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1
Media de DNP							54			54,0	0,0%
Abortada	0	0	0	3	6	1	0	1	5	16
Media de DNP				116	107	92		32	101	101,2	1,1%
Muerta	1	1	4	70	76	23	5	14	28	222
Media de DNP	120	118	85	71	76	86	69	83	104	79,9	11,9%
Venta o matadero	3	1	6	241	168	50	71	37	117	640
Media de DNP	66	56	64	84	81	87	84	79	119	89,0	38,1%
Total fallos	9	5	19	699	603	197	87	127	341	2087
Media de DNP	54	49	57	70	65	69	63	65	94	71,5	100,0%
Atrasada	1	0	5	129	345	95	27	68	132	802
Media de DNP	193		199	191	208	208	205	207	216	206,6
Parida	32	18	95	4083	2867	663	328	354	821	9261
Parto retrasado	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Tasa de partos	76,2%	78,3%	79,8%	83,1%	75,2%	69,4%	74,2%	64,5%	63,4%	76,2%
(superior 125 días)	100%	100%	100%	100%	100%	100%	100%	100%	100%	100%
Media de N. vivos	10,7	10,8	12,2	11,4	11,2	11,0	10,8	10,9	11,3	11,3
Media de N. muertos	0,8	1,6	1,4	1,1	1,1	1,1	1,0	1,0	1,1	1,1

Se observa el peso que tiene cada uno de los distintos tipos de pérdidas de gestación en la diferencia entre IDC e IDCF (lógicamente, si una granja tuviera una fertilidad a parto del 100%, ambos parámetros coincidirían).

Y por último, un objetivo fácil de recordar; debemos tener cubiertas por encima del 90 % de cerdas a los 7 d post destete. Monitorizar este parámetro nos debe ayudar a mantener el flujo adecuado de cubriciones de la granja.