México: en 2020 se certificaron 463 establecimientos Tipo Inspección Federal

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, informó que, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), durante el 2020 fueron certificados 463 establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) ubicados en 30 entidades, con lo que se fortalecen las acciones para garantizar alimentos sanos e inocuos para la población.

El 68% de las plantas TIF genera cárnicos exclusivamente para consumo nacional, mientras que el 32% restante destina productos a 65 mercados internacionales, como Estados Unidos, Japón y China.

La mayor parte de sacrificios correspondió al sector avícola (941.098.696 unidades); seguida del sector porcino (10.856.841); bovino (3.833.677); pavos (408.128); caprino (168.074); ovino (62.369), y equino (56.102).

Durante el 2020, Senasica otorgó 22 nuevas certificaciones TIF: 7 en Nuevo León, 3 en la Ciudad de México, 3 en el Estado de México, 2 en Guanajuato, 2 en Querétaro, 2 en Aguascalientes, 1 en Hidalgo, 1 en Puebla y 1 más en Sonora. También se otorgaron 40 ampliaciones y 39 renovaciones.

Durante este periodo se otorgaron 314 constancias de autorización para Médicos Veterinarios Responsables en el área de Establecimientos Tipo Inspección Federal (MVRATIF), por lo que actualmente Senasica cuenta con 893 médicos.