Portugal: importante aumento de las exportaciones de cerdos para sacrificio y carne de cerdo

Según los datos sobre sacrificio porcino en Portugal en 2020, publicados por GPP y proporcionados por INE como datos preliminares, la exportación de cerdos destinados al sacrificio aumentó un 85,7% con respecto al año anterior, pasando de 282.181 cabezas en 2019 a 524.012 en 2020 (+241.831 animales), lo que significa que unos 10.000 cerdos por semana se enviaban a mataderos fuera de Portugal. Estos animales tenían como destino España, indicando claramente que los precios pagados por los mataderos españoles son superiores a los que ofrecen los mataderos portugueses.

En cuanto a la carne de cerdo, en 2020 Portugal aumentó sus ventas al exterior un 36,5% con respecto al año anterior, siendo las ventas exteriores totales de 61.927,9 toneladas (45.380,5 t en 2019). La venta de carne de cerdo congelada aumentó un 70,2%, pasando de 22.097,3 t en 2019 a 37.620,6 t en 2020. La venta de carne de cerdo fresca y refrigerada disminuyó un 0,8%, pasando de 12.096,2 t en 2019 a 12.003,3 t en 2020. La venta de despojos creció un 10%, pasando de 11.187,0 t en 2019 a 12.304,0 t en 2020.

La facturación de las ventas al exterior aumentó un 44,2% en valor, pasando de 1.320 millones de euros en 2019 a 1.910 millones de euros en 2020.