Estados Unidos: las exportaciones de carne de cerdo en octubre consolidan el ritmo récord de 2020

En octubre, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 8% interanual, tanto en volumen como en valor, 242.536 toneladas y $641,1 millones, respectivamente, según los datos publicados por el Departamento de Agricultura (USDA) y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF). Durante los primeros 10 meses del año, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense superaron el ritmo récord del año pasado en un 15% en volumen (2,46 millones de t) y un 16% en valor ($6,33 mil millones).

El valor promedio de las exportaciones de carne de cerdo en octubre fue de $53,35 por cabeza sacrificada (+11% en comparación con el año pasado), lo que incrementó el valor promedio de enero a octubre a $58,05 (+14%).

China/Hong Kong se mantiene como principal destino, pero varios mercados clave cobran impulso

En octubre, las exportaciones a Japón fueron las más altas registradas desde abril con 34.854 t (+18% respecto al año pasado), valoradas en $146,9 millones (+20%). De enero a octubre, las exportaciones a este país crecieron un 4% en volumen (318.962 t) y un 6% en valor ($1,34 mil millones).

Las exportaciones a México fueron las más altas registradas desde marzo con 60.798 t (+11%), valoradas en $104,8 millones (+8%). Las exportaciones de enero a octubre a México disminuyeron un 6% en volumen (551.691 t) y un 12% en valor ($895,5 millones) en comparación con el año anterior.

Las exportaciones de carne de cerdo a América Central y del Sur también fueron las más altas registradas desde marzo, aunque por debajo de los niveles de 2019. Lideradas por los buenos resultados en Honduras y Panamá, las exportaciones en octubre a Centroamérica alcanzaron las 8.853 t, por valor de $21,2 millones. El aumento de las exportaciones a Chile impulsó las exportaciones en octubre a América del Sur, a 12.941 t, por valor de $30,5 millones.