Portugal: disminución del sacrificio de cerdos en el primer semestre de 2020

Según los datos publicados por la GPP, facilitados por el INE como datos preliminares, relativos al sacrificio de cerdos en Portugal, en los primeros 6 meses de 2020 el número total de cabezas porcinas sacrificadas ha disminuido un 4,5% (2.507.832 en 2020 frente a 2.625.760 en 2019) respecto al mismo período de 2019, debido en gran parte al descenso en el sacrificio de lechones (-14,4% que en el mismo período de 2019).

Los pesos al sacrificio también han disminuido (-1,6% respecto al mismo periodo de 2019), pero si comparamos la reducción porcentual en pesos con la reducción porcentual en sacrificio, los pesos promedio se mantuvieron estables.