Situación de la industria agroalimentaria rusa tras seis años de embargo de alimentos

El Ministerio de Agricultura de Rusia ha resumido los resultados de seis años de embargo de alimentos impuesto por el Decreto Presidencial Nº 560 del 6 de agosto de 2014. Durante este tiempo, el sector agroalimentario ruso ha experimentado un importante desarrollo. Hoy Rusia es totalmente autosuficiente en términos de productos alimentarios básicos y está desarrollando activamente el potencial exportador de la industria.

En los últimos seis años, Rusia ha reducido en un tercio sus importaciones de alimentos, pasando de $43,3 mil millones en 2013 a $30 mil millones en 2019. Las importaciones de carne de cerdo experimentaron una reducción de diez veces; en 2013 el país importó $2,6 mil millones y en 2019 solo $270 millones. En cuanto a la carne bovina, las importaciones disminuyeron de $3,2 mil millones a $1,3 mil millones. Las importaciones de carne de aves de corral cayeron a la mitad, de $911 millones a $410 millones. Las importaciones de verduras y productos lácteos se redujeron en un tercio.

El desarrollo sostenido del sector agroalimentario y la autosuficiencia han permitido que la estrategia de desarrollo pase de un modelo de sustitución de importaciones a otro orientado a la exportación. Las exportaciones agroalimentarias rusas han aumentado un 150%, alcanzando los $25,6 mil millones a finales de 2019 ($168 mil millones en 2013). Se ha producido un importante aumento en el suministro al extranjero de carne, grasas y aceites, y procesados de la industria alimentaria. Rusia se encuentra entre los principales proveedores de trigo, aceite vegetal, pescado, azúcar y otros alimentos.

Durante el embargo, el gobierno ruso apoyó de manera significativa al sector agroalimentario. En 2013, se asignaron 197,9 mil millones de rublos al Programa Estatal de Desarrollo Agrícola; en 2019, las ayudas ascendieron a 311,5 mil millones de rublos.

Gracias a estas medidas, Rusia ha experimentado un importante aumento en la producción de los principales productos agrícolas: cereales (de 92,4 millones de t en 2013 a 121,2 millones de t en 2019), remolacha azucarera, soja (de 1,5 millones de t a 4,4 millones de t), hortalizas, frutas y otros cultivos.

También se han logrado importantes avances en la producción ganadera. Por ejemplo, la producción porcina en todas las categorías aumentó de 3,6 millones de t (peso vivo al sacrificio) en 2013 a 5,03 millones de t en 2019, mientras que la producción avícola aumentó de 5,2 millones de t a 6,7 ​​millones de t.

Entre 2014 y 2019, el crecimiento de la producción agrícola fue del 119%, de alimentos del 131% y de bebidas del 105%.

En general, el embargo ha animado al desarrollo del sector agroalimentario de Rusia y ha contribuido a la afluencia de inversiones y la creación de nuevos puestos de trabajo tanto en la agricultura como en otras industrias relacionadas.