Filipinas: estabilidad de la producción porcina durante el primer trimestre de 2020

La producción porcina total desde enero hasta marzo de 2020 se estima en 571.260 toneladas métricas (peso vivo), un aumento del 0,7% respecto al mismo periodo de 2019.

Nueve regiones comunicaron aumentos en la producción durante el primer trimestre de 2020, en comparación con sus niveles en el mismo período de 2019. En términos de tasa de crecimiento, la Región Administrativa de Cordillera (CAR) informó del mayor incremento (+6,9%) con 6.740 tm (peso vivo) respecto al mismo período de 2019. Entre regiones, Luzón Central fue el mayor productor porcino con 114.110 tm (peso vivo), seguido de Calabarzón y Mindanao del Norte. Estas tres regiones representaron el 44,9% de la producción porcina total del país.

A 1 de abril de 2020, el inventario porcino total se registró en 12,71 millones de cabezas, un 0,2% menos respecto al mismo período de 2019. Las granjas traspatio vieron una reducción del 1,8%, mientras que las explotaciones comerciales registraron un aumento del 2,6%. Del inventario porcino total, el 62,3% de los cerdos se criaron en granjas traspatio mientras que el 37,7% restante en explotaciones comerciales.

De enero a marzo de 2020, el precio medio de los cerdos para el sacrificio fue de 111,53 pesos filipinos por kg de peso vivo, un +0,9% en comparación con el mismo período de 2019.