Brasil mantiene el nivel de sacrificios porcinos a pesar del Covid-19

El Servicio de Inspección Federal (SIF) publicó la cuarta edición del informe sobre los impactos de la pandemia por COVID-19 en las actividades del sector. Según el documento, en el mes de mayo se realizaron 132 turnos de sacrificio adicionales como solicitud de emergencia en los mataderos de aves de corral, vacuno y cerdos registrados en el SIF.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAPA) junto con las partes interesadas del sector han estado monitoreando la situación y los casos de COVID-19 en las plantas procesadoras junto con las medidas adoptadas para proteger a los trabajadores en el desempeño de sus funciones. A 3 de julio, un total de nueve mataderos detuvieron su producción por razones relacionadas con el COVID-19. Sin embargo, las inspecciones muestran que el sacrificio de cerdos se mantuvo prácticamente estable en los meses de abril y mayo, con una disminución del 1%.