Nueva disminución del censo porcino en Alemania

A 3 de mayo de 2020, el censo porcino de Alemania se situó en los 25,4 millones de cabezas, según los datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis). Estos datos revelan un descenso del 2,6% en el número de animales (-678.800 cabezas) en comparación con la última encuesta de noviembre de 2019. Si se compara con los datos del mismo periodo del año anterior, la disminución es del 2,3% (-584.000 animales).

La reducción se ha dado en especial en el número de cerdos de engorde que, con 11,1 millones de cabezas, se sitúa en un 5,6% (-654.700 cabezas) por debajo de los datos de hace medio año mientras que por contra el número de lechones ha aumentado en un 2% (+150.000 animales) con un censo actual a 3 de mayo de 7,8 millones de animales.

En relación con el número de granjas porcinas, se han contabilizado 20.400, un 3,8% menos que en noviembre de 2019 y un 5,7% en comparación con hace un año (-800 y -1200 granjas, respectivamente).

En comparación con hace 10 años, tanto el número de cabezas como el número de explotaciones han disminuido. El número de cerdos ha disminuido en un 4,3% o 1,1 millones de animales, mientras que el número de granjas ha disminuido en un 39% o 13.000 granjas. Como el número de granjas disminuyó más que el número de cerdos criados, el número promedio de cerdos por granja aumentó en los últimos diez años de 794 a 1 244 cerdos.