España destinará 10 millones de euros en ayudas al cerdo ibérico

Las circunstancias derivadas de la declaración del estado de alarma por la pendemia de COVID-19 ocasionón entre otros aspectos, el cierre del canal Horeca, dando lugar a una caída del consumo de una parte importante de los productos del cerdo ibérico.

Para aliviar la situación de este mercado, el Ministerio va a destinar 10 millones de euros para subvencionar el sacrificio de animales, con una edad y peso diferente a los que permitirían ser comercializados bajo la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.