Unión Europea: Salmonella la causa más común de brote trasmitido por alimentos

Casi uno de cada tres brotes alimentarios en la Unión Europea durante 2018 fueron causados por Salmonella según el último informe anual sobre zoonosis publicado por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC).

En 2018 los Estados Miembros de la UE comunicaron 5.146 brotes transmitidos por alimentos que afectaron a 48.365 personas. Eslovaquia, España y Polonia representaron el 67% de los 1.581 brotes de Salmonella. Estos brotes se asociaron principalmente a huevos. La salmonelosis fue la segunda causa más común de gastroenteritis en humanos en la UE (91.857 casos reportados), tras la campylobacteriosis (246.571).

En el informe anual también destaca el gran aumento en el número de infecciones por virus del Nilo Occidental durante 2018, siete veces mayor que en 2017 (1.605 versus 212), excediendo la suma de casos reportados entre 2011 y 2017. La mayoría de infecciones se reportaron en Italia, Grecia y Rumania. Chequia y Eslovenia comunicaron sus primeros casos desde 2013.

E. coli productora de toxina Shiga (STEC) fue la tercera causa más común de zoonosis transmitida por alimentos con 8.161 casos reportados, desplazando a la yersiniosis. Esto se explica en parte por el creciente uso de nuevas tecnologías de laboratorio que facilitan la detección de casos esporádicos.

El número de personas afectadas por listeriosis en 2018 fue similar al de 2017 (2.549 y 2.480 casos, respectivamente). Sin embargo, la tendencia sigue al alza en los últimos diez años. De todas las zoonosis cubiertas por el informe, la listeriosis representa la mayor proporción de casos hospitalizados (97%) y el mayor número de muertes (229), por lo que es una de las enfermedades transmitidas por los alimentos más graves.