PPA en China: los precios de la carne de cerdo disparan la inflación

La subida del índice de precios al consumo en China en el mes de mayo fue del 2,7%, en términos interanuales, lo que supone una sensible subida respecto al 1,5% del mes de febrero. Lo más negativo de esta noticia es que la causa principal del repunte son los precios de los alimentos, algo muy sensible políticamente en un país en el que todavía existen muchos millones de personas que viven en el borde de la pobreza.

El primer responsable de este comportamiento del precio de la cesta de la compra es el precio de la carne de cerdo, que subió un 18,2% debido a la reducción de la oferta por la bajada de la producción debido a la epidemia de Peste Porcina Africana que afecta al país desde agosto de 2018. La carne de cerdo supone dos tercios del total de las carnes que consume la población china, consumo que supone nada menos que la mitad del total mundial. Otros productos que suben sus precios sensiblemente son las frutas, un 26,7%, y las hortalizas, un 13,3%.