Estados Unidos: mejora en el retorno en valor del Pork Checkoff

Cada cinco años, el National Pork Board realiza un análisis económico de los resultados del programa Pork Checkoff en investigación, promoción de la carne de cerdo y información dirigida a productores y consumidores. Según el estudio más reciente, que abarca de 2011 a 2016, el retorno de la inversión para el productor fue de aproximadamente 25 a 1. Es decir, por cada $1 invertido por un cerdo a través del Pork Checkoff, se generó un retorno en valor de $ 25,50. En el análisis anterior, periodo comprendido entre 2006 y 2011, el coeficiente de retorno de la inversión fue de 17:1.

Por otro lado, en 2017, las inversiones realizadas por los ganaderos, por un valor de 4,73 millones de dólares se destinaron a: sanidad porcina (32,6%), ciencias animales (26%), salud pública (11,5%), nutrición (8,3%), bienestar (7,8 %), sostenibilidad (7,4%), seguridad alimentaria (2,5%), calidad de la carne (1,8%) y otros.