Brasil: Santa Catarina se mantiene como principal productor porcino

Santa Catarina cerró el 2017 con buenas cifras en relación con las exportaciones de carne. En total, el estado brasileño exportó más de 1,34 millones de toneladas de carnes a unos 130 países, generando unos ingresos por encima de los US $ 2.600 millones. En el último año, el 40,4% de la carne de cerdo exportada por Brasil tuvo su origen en Santa Catarina.

Santa Catarina es el mayor productor brasileño de cerdos y con un estatus sanitario diferenciado. En 2017, Santa Catarina vendió 276.500 toneladas de carne de cerdo a más de 50 países, un aumento del 0,8% con respecto al año anterior. Los ingresos generados con las exportaciones también fueron mayores, por encima de los US $ 639,2 millones (15% más que en 2016). Los principales compradores de la carne de cerdo catarinense fueron Rusia, China, Hong Kong, Chile y Argentina.