Uso de catequinas durante la gestación

Es sabido que el aumento del estrés oxidativo es un importante factor que afecta al desarrollo de la placenta y el crecimiento fetal. Durante el inicio de la gestación se produce un exceso de oxígeno reactivo y radical debido al metabolismo placental y materno. Las catequinas pertenecen a la familia de los flavonoides y forman parte de los componentes vegetales polifenólicos que existen en el té, las uvas y muchos otros alimentos. Este estudio se realizó para investigar los efectos de las catequinas sobre el rendimiento reproductivo, la capacidad antioxidante y la función inmune de las cerdas gestantes. Un total de 60 multíparas híbridas (Landrace x Large White) fueron clasificadas por peso corporal, paridad y espesor de grasa dorsal y posteriormente fueron asignadas aleatoriamente a 1 de 5 tratamientos: 0, 100, 200, 300 ó 400 mg catequinas /kg de pienso. Los tratamientos dietéticos fueron subministrados desde la cubrición hasta los 40 días de gestación. En el momento del parto, el número de lechones nacidos totales, vivos, muertos, y normales (lechones sanos, ≥0,85 kg) o pequeños (lechones de bajo peso al nacer (<0,85 kg) fueron contabilizados. Entre 3,00 ± 0,50 días después del parto, el tamaño de la camada fue estandarizado a 8,00 ± 1,50 lechones por tratamiento. Los lechones se pesaron al nacer (d 1) y al destete (d 28). Se recogieron muestras de sangre de las cerdas a día 40 de gestación para el análisis en suero de: glutatión peroxidasa (GSH-Px), superóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT), malondialdehído (MDA), peróxido de hidrógeno (H₂O₂), óxido nítrico sintetasa (NOS) y monóxido de nitrógeno (NO).

Los resultados mostraron que la suplementación de catequinas en niveles de 200 o 300 mg/kg dio lugar a mejoras en el número de nacidos vivos (P <0,01) y lechones nacidos sanos (P <0,01) y una disminución de mortinatos (P <0,05) en comparación con el control. Las catequinas en cualquier nivel de suplementación potenciaron la actividad sérica de SOD (P <0,05) y CAT (P <0,01) al parto, pero no se observaron diferencias obvias en la actividad GSH-Px y NOS (P> 0,05). Las cerdas que recibieron 200 mg de catequina por kg de pienso mostraron una reducción (P <0,05) del nivel sérico de MDA al parto en comparación con todos los otros tratamientos. Las cerdas a todos los niveles de catequina mostraron una reducción (P <0,05) del nivel de H₂O₂ en suero en comparación con las cerdas que recibieron la dieta control tanto a los 40 días de gestación como al parto.

Las catequinas pueden ser un antioxidante con potencial de aumentar el rendimiento reproductivo y la capacidad antioxidante de las cerdas cuando se añade a las dietas durante el inicio de la gestación.