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Provimi Cargill se sumó a la mesa porcina del programa argentino de carbono neutro

Provimi inicia una nueva etapa en su producción de programas de nutrición animal al incorporarse como miembro activo al programa argentino de carbono neutro para contribuir a medir y disminuir la huella de carbono de toda la industria porcina nacional.

19 febrero 2024
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La alimentación es uno de los pilares claves en la cadena productiva porcina, siendo de vital importancia las materias primas utilizadas y/o orígenes de éstas, ya que se cree que representa alrededor del 90 % de la huella de carbono. Por lo tanto, los departamentos de nutrición y de compra de materia prima van a desarrollar un papel muy relevante para reducir esta huella de carbono.

Conscientes de esto, Provimi Cargill decidió comprometerse aún más y por eso se une a la mesa de porcinos del programa argentino de carbono neutro. Se trata de un programa de naturaleza privada sin fines de lucro, liderado por las principales bolsas de cereales y de comercio de la Argentina. Se implementa mediante Mesas Sectoriales de adhesión voluntaria conformadas por productores, grupos y/o asociaciones/cámaras sectoriales (actores privados). Todos actores privados involucrados en las cadenas de valor agroindustriales de manera directa o indirecta.

Los miembros de la mesa asumen un trabajo participativo desde lo técnico, a través de casos testigos y facilitando estudios preexistentes. Y también desde lo colaborativo y presupuestario, con el fin de generar herramientas de facilitación del cálculo y la gestión del carbono eq por producto alineado a estándares y protocolos certificables, por tercero independiente y reconocidos internacionalmente.

Para este año y el futuro, se realizarán dentro de la Mesa Porcina las siguientes acciones:

- Generación de una herramienta de cálculo en Excel para la autogestión del desempeño ambiental.

- Relevamiento de buenas prácticas locales e internacionales para los procesos productivos de la cadena de valor estudiada

- Identificación de oportunidades de mejora de los procesos locales en función de la realización del relevamiento anterior y los avances del calculador.

- Desarrollo del manual sectorial armonizado a los ODS ONU y otros estándares internacionales aplicables y requeridos al sector.

- Generación de una guía/manual/protocolo para la implementación de la norma por parte de las empresas.

Esta nueva mesa sectorial dentro del ecosistema del PACN - la Mesa Porcina - modelizará el proceso productivo en Argentina para el cálculo de la huella de carbono por producto alineado a la norma ISO 14.067 y las categorías de producto pertinentes. Contando con actores productivos directos de diferentes escalas y zonas productivas del país, así como de proveedores de insumos y servicios claves, la Mesa aportará los conocimientos necesarios para desarrollar la herramienta de cálculo y su manual de usuario como así también el manual de buenas prácticas ambientales enfocado específicamente a carbono equivalente por producto.

19 de Febrero de 2024 | Provimi Cargill

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