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En este primer artículo sobre emisiones, Xavier Flotats explica cómo se generan en nuestras granjas los principales gases de efecto invernadero y el amoníaco.

En las granjas de engorde o finalización se requieren corrales para el despacho del cerdo gordo hacia las plantas de faena, esta zona generalmente llamada cuarentena, en lo particular me gusta denominarla zona de ayuno, pues en realidad no se hace una cuarentena como tal en este sitio, sino que se interrumpe el suministro de alimento a los cerdos para que puedan viajar con el tracto digestivo vacío.

El objetivo de este galardón es reconocer a las granjas que destacan dentro de las áreas de calidad, bioseguridad, reducción del impacto ambiental, sanidad y bienestar animal.

La porcicultura moderna depende del suministro de alimentos balanceados, de manera que la calidad y la inocuidad de estos son un punto crítico para la salud, el bienestar de los animales y el máximo desempeño productivo.

En los últimos años, con la aparición y reemergencia de enfermedades de difícil control como la peste porcina africana (PPA), el síndrome respiratorio y reproductivo porcino PRRS y la diarrea epidémica porcina, ha aumentado la percepción de la importancia crítica de la salud porcina y su relación con la bioseguridad.

Un panel muy sencillo y funcional para mover cerdos en naves de engorde.

Fuimos a visitar Piggly una granja con producción sostenible desde el punto de vista medioambiental, productivo, de bienestar y económico.

¿Qué factores ambientales pueden afectar al índice de conversión? Enric Marco nos habla sobre como la temperatura y la humedad... pueden hacernos perder dinero.

El control continuo del peso de las hembras ha permitido mejorar significativamente la eficiencia del uso del alimento y mejorar la longevidad de las cerdas.

En situación de excedentes la mejor opción es exportar el digerido obtenido tras la digestión anaerobia. Si el costo de su transporte no es asumible, debemos valorar otras alternativas. A continuación te explicamos cuáles.

Un simple soporte de metal puede proteger los comederos para lechones contra daños durante la limpieza y además ahorrarte tiempo.

Este pasillo permite conducir a las cerdas con una intervención mínima del personal.

En esta zona se tienen las cerdas que se van a inseminar y aquellas que están gestando hasta una semana antes de parir, momento en que se llevan a la sala de lactancia o de parto, en esta unidad en especial se debe tener en cuenta la ventilación, la iluminación y la humedad.

Además de las ventajas medioambientales, el aumento del costo de la energía y de los fertilizantes inorgánicos hacen que la producción de biogás a nivel de granja pueda ser una opción costo-efectiva interesante.

Permitir que los lechones interactúen con la camada vecina a través de una abertura podría reducir las agresiones al destete.

Acidificar los purines evita la formación de amoníaco, así como su pérdida por volatilización, disminuyendo la pérdida del valor fertilizante de los purines.

Las salas de maternidad se diseñan y construyen pensando en proporcionar la mayor comodidad para las cerdas y a sus crías, para esto se tiene en cuenta desde la facilidad de circulación de los animales y de los operarios que las atienden, hasta el control de la temperatura y ventilación.

Te presentamos los principales sistemas alternativos a las jaulas de maternidad para cerdas, desde el confinamiento cero a la restricción temporal.

En situación de excedente de nutrientes, el transporte suele ser el factor limitante más importante a tener en cuenta en el momento de decidir el mejor sistema de gestión de las deyecciones de nuestra explotación.

Europa se prepara para eliminar las jaulas de maternidad en unos pocos años, ¿los porcicultores están preparados? ¿supondrá una ventaja para las cerdas? ¿y para los lechones?

En esta entrega, Antonio Palomo nos presenta el resumen de las ponencias dedicadas al bienestar porcino y a diferentes sistemas de smart farming que se presentaron en la pasada edición de la 18ª conferencia APSA (Australasian Pig Science Association).

¿Sabes cuáles son las medidas más eficaces, aplicables en la práctica y viables económicamente para disminuir las emisiones de amoniaco? Su adecuada aplicación generalizada sería suficiente para cumplir con los requisitos establecidos en la normativa de ordenación porcina.

Unos ganaderos han fabricado un dispositivo que les permite tatuar a toda la camada a la vez, te enseñamos cómo funciona.

La liquidación de este cebadero presenta un beneficio de alrededor de 1,5 cent/kg Peso Vivo respecto al resto de cebaderos del mismo origen.