Producción porcina en fases: evaluación de su impacto tras 25 años de aplicación
La evolución de la producción porcina en fases en los últimos 25 años no ha sido fiel a sus objetivos originales.
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La evolución de la producción porcina en fases en los últimos 25 años no ha sido fiel a sus objetivos originales.
¿Qué podemos hacer ante los retos del sector? Innovar, investigar y acercar la ciencia al campo.
Los parámetros de diseño de las granjas han cambiado. El bienestar de los animales ha cobrado aún más importancia y la evolución genética ha dado lugar a una variación productiva entre líneas.
La aplicación de las MTDs para optimizar el manejo de los purines en el interior de las instalaciones se traduce en un aumento de la frecuencia de vaciado de las fosas hacia el almacenamiento exterior.
España es el primer país de la Unión Europea en legislar la instalación de sistemas de videovigilancia en los frigoríficos, siguiendo en esta iniciativa a Inglaterra, Escocia e Israel.
Hace 8 años, la Granja Capdevila Torrent Ramaders puso en marcha su planta de producción de biogás mediante codigestión, y ahora es un ejemplo de viabilidad económica y de sostenibilidad.
En los últimos años, las nuevas disposiciones sobre bienestar animal en las granjas porcinas avanzan a paso firme en los principales mercados mundiales, de ahí la importancia de anticiparnos y prever las posibles consecuencias que podría enfrentar nuestra región.
El artículo describe diferentes técnicas que se pueden aplicar, por orden de prioridad, para evitar las emisiones de NH3 y CH4.
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Regístrate¿Ya eres miembro?En este primer artículo sobre emisiones, Xavier Flotats explica cómo se generan en nuestras granjas los principales gases de efecto invernadero y el amoníaco.
En las granjas de engorde o finalización se requieren corrales para el despacho del cerdo gordo hacia las plantas de faena, esta zona generalmente llamada cuarentena, en lo particular me gusta denominarla zona de ayuno, pues en realidad no se hace una cuarentena como tal en este sitio, sino que se interrumpe el suministro de alimento a los cerdos para que puedan viajar con el tracto digestivo vacío.
El objetivo de este galardón es reconocer a las granjas que destacan dentro de las áreas de calidad, bioseguridad, reducción del impacto ambiental, sanidad y bienestar animal.
La porcicultura moderna depende del suministro de alimentos balanceados, de manera que la calidad y la inocuidad de estos son un punto crítico para la salud, el bienestar de los animales y el máximo desempeño productivo.
En los últimos años, con la aparición y reemergencia de enfermedades de difícil control como la peste porcina africana (PPA), el síndrome respiratorio y reproductivo porcino PRRS y la diarrea epidémica porcina, ha aumentado la percepción de la importancia crítica de la salud porcina y su relación con la bioseguridad.
Un panel muy sencillo y funcional para mover cerdos en naves de engorde.
En este artículo expondremos los aspectos técnicos para el diseño de los galpones que se usan para recibir los lechones destetados y mantenerlos en el mismo lugar hasta la finalización, en inglés este tipo de instalaciones de denominan “Wean to Finish (WTF)” en español Destete hasta Finalización (DF), este tipo de diseño reemplaza los galpones para recría y engorde.
Esta innovadora rampa diseñada por Hylife mejora el bienestar de los lechones y reduce el esfuerzo físico del personal de la granja durante el proceso de destete.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Fuimos a visitar Piggly una granja con producción sostenible desde el punto de vista medioambiental, productivo, de bienestar y económico.
En situación de excedentes la mejor opción es exportar el digerido obtenido tras la digestión anaerobia. Si el costo de su transporte no es asumible, debemos valorar otras alternativas. A continuación te explicamos cuáles.
¿Qué factores ambientales pueden afectar al índice de conversión? Enric Marco nos habla sobre como la temperatura y la humedad... pueden hacernos perder dinero.
El control continuo del peso de las hembras ha permitido mejorar significativamente la eficiencia del uso del alimento y mejorar la longevidad de las cerdas.
Un simple soporte de metal puede proteger los comederos para lechones contra daños durante la limpieza y además ahorrarte tiempo.
Este pasillo permite conducir a las cerdas con una intervención mínima del personal.
La calidad es esencial para la sostenibilidad, confiabilidad y rentabilidad de cualquier tipo de negocio. En la producción de cerdos también podemos aplicar el concepto integral de calidad desde la compra de insumos y alimento.
En 1989 nace Cofra como un modelo de asociatividad con el objetivo de innovar en una región tabacalera creando así un sistema agroindustrial con producción de cerdos, fábrica de alimento balanceado, frigorífico, fábrica de chacinado, empaque y comercialización.
En esta zona se tienen las cerdas que se van a inseminar y aquellas que están gestando hasta una semana antes de parir, momento en que se llevan a la sala de lactancia o de parto, en esta unidad en especial se debe tener en cuenta la ventilación, la iluminación y la humedad.
Permitir que los lechones interactúen con la camada vecina a través de una abertura podría reducir las agresiones al destete.
Además de las ventajas medioambientales, el aumento del costo de la energía y de los fertilizantes inorgánicos hacen que la producción de biogás a nivel de granja pueda ser una opción costo-efectiva interesante.
Acidificar los purines evita la formación de amoníaco, así como su pérdida por volatilización, disminuyendo la pérdida del valor fertilizante de los purines.
Las salas de maternidad se diseñan y construyen pensando en proporcionar la mayor comodidad para las cerdas y a sus crías, para esto se tiene en cuenta desde la facilidad de circulación de los animales y de los operarios que las atienden, hasta el control de la temperatura y ventilación.
Te presentamos los principales sistemas alternativos a las jaulas de maternidad para cerdas, desde el confinamiento cero a la restricción temporal.
El Roble es una granja porcícola colombiana ubicada en Pacho Cundinamarca, que hace parte de la empresa Corredor López S.A.S.
En situación de excedente de nutrientes, el transporte suele ser el factor limitante más importante a tener en cuenta en el momento de decidir el mejor sistema de gestión de las deyecciones de nuestra explotación.
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