Alimentación y morfología intestinal en porcino
Los cambios posteriores del destete dependerán del peso, edad, alojamiento, manejo, ambiente y también de la dieta
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Artículos - Nutrición
Riesgos en granjas de porcino – Animales salvajes
Todas las instalaciones deberán ser diseñadas de forma que se impida el acceso de mamíferos o aves salvajes
Alimentación y morfología intestinal en porcino
Se puede mejorar la eficacia digestiva en el destete con el uso de hidrolizados proteicos
Alimentación y morfología intestinal en porcino
El destete causa un salto de un intestino de "tipo-inmaduro" a "tipo-adulto" que representa la maduración intestinal
Riesgos en granjas de porcino – Roedores 3
Las principales medidas de control para roedores en la granja.
Riesgos en granjas de porcino – Roedores 2
Una buena sanitización rara vez eliminará los roedores aunque ayudará a su control
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Importancia de la lactosa en la alimentación de los lechones
Muchos estudios han mostrado la importancia de incluir productos lácteos en los piensos de lechones
Importancia de la lactosa en la alimentación de los lechones
La lactosa es una fuente importante de la energía para los mamíferos jóvenes. Es el azúcar natural presente en la leche
Importancia de la lactosa en la alimentación de los lechones
La lactosa también debe ser un nutriente esencial en la dieta de los lechones después del destete
Riesgos en granjas de porcino – Roedores 1
El control total de Salmonella en la cadena alimentaria presenta una dificultad elevada dada la ubicuitaria presencia de este microorganismo. Esta presencia se da desde materias primas a piensos acabados y a granjas de producción, donde cada una de ellas presenta características propias. Los controles de erradicación de Salmonella en granjas son una parte importante de los programas de calidad permanente en la industria.
Homogeneidad de mezcla, aspectos legales y mecanismos de control
La mezcla, junto a la molturación y dosificación, es uno de los tres procesos básicos de la fabricación del pienso
Dioxinas 5 - Dioxinas en ingredientes para alimentación humana
Después de la crisis de los pollos y huevos belgas con dioxinas, la Comisión
Europea (CE) ha dado luz verde a una norma que entrará en vigor en enero
próximo y que establece los niveles máximos de esta sustancia. Una
gran parte de la población europea, consume más dioxinas de las
fijadas, pero los expertos aseguran que 'esto no significa necesariamente
un riesgo apreciable para la salud'.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Homogeneidad de mezcla, aspectos legales y mecanismos de control
Los animales más sensibles a posibles deficiencias en el pienso son precisamente los que menos comen...
Homogeneidad de mezcla, aspectos legales y mecanismos de control
La mezcla de aditivos es la más crítica y debe presentar una homogeneidad correcta para evitar pérdidas de calidad
Dioxinas 4 - Dioxinas en ingredientes para alimentación animal
La principal vía de entrada de dioxinas y DLCs (compuestos similares
a dioxinas) en la cadena alimentaria es a través de forrajes frescos,
hierbas, tierras y compuestos minerales. Sin embargo, otras vías de entrada
en los alimentos para animales son subproductos de cereales y distintos ingredientes
grasos de origen animal (aceites de pescado, mantecas, sebos…). Así
pues, un control de determinados ingredientes es especialmente interesante a
...
Digestibilidad del almidón en porcino
El almidón es el principal constituyente de las dietas, y puede ser potencialmente digerido por los enzimas endógenos
Dioxinas 3 - Dioxinas en sistemas de producción animal
Las dioxinas y DLCs (compuestos similares a dioxinas) se acumulan, en la cadena
alimentaria, en el componente lipídico de los alimentos de origen animal.
Pese a que los niveles de dioxinas en el medio ambiente (y, por tanto, su exposición
a humanos) han disminuido desde finales de los años 70, estos contaminantes
siguen constituyendo un importante objeto de interés público dada
su frecuente entrada en la cadena alimentaria. Una de las principales cues...
Digestibilidad del almidón en porcino
Existen varios factores bioquímicos y fisicoquímicos que pueden influir sobre la digestión del almidón.
Digestibilidad del almidón en porcino
El almidón es el carbohidrato cuantitativamente más importante en las dietas destinadas al ganado porcino
Dioxinas 2 - Dioxinas en humanos según hábitos de consumo de productos de origen animal
El término dioxinas se usa normalmente para describir una familia de compuestos
de similar estructura química y mecanismo de toxicidad.
Nutrición de reproductoras III
El cambio de alimentar a las cerdas según condición corporal o por peso y grasa dorsal permite ahorrar 10-15$ cerda/año
Calidad microbiológica de materias primas y piensos
Debe disponerse de un plan de evaluación de proveedores, con controles periódicos de las materias primas
Dioxinas 1 - Fuentes de dioxinas y DLCs en el medioambiente
Las dioxinas y los furanos son contaminantes no intencionados que son liberados
al medio ambiente a partir de diferentes procesos de combustión. Los
incendios (combustión de material vegetal) han contribuido a la deposición
pre-industrial de dioxinas en suelos, sedimentos y arcillas. Las fuentes post-industriales
son variadas e incluyen las quemas industriales (acero, carbón, cerámica),
fuegos estructurales, crematorios, etc.
Calidad microbiológica de materias primas y piensos
Es preciso llevar a cabo un seguimiento periódico mediante muestreos de los ingredientes y de las diferentes áreas
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